Стоимость ланча: 13,90 €.

Подача блюд: персональное обслуживание.

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах Хельсинки и столичного региона Финляндии.

В этом обзоре мы продолжаем рассказывать о ланчах в кафе и ресторанах в историческом месте финской столицы — в крепости Суоменлинна.

Старинная крепость, расположенная на пяти островах вблизи Хельсинки, известна каждому жителю Финляндии и  многим гостям столицы. Добраться туда несложно и недорого. Вариантов несколько. Например, можно отправиться на прогулку в крепость с набережной на площади Kauppatori на местных паромах по цене билета на городской общественный транспорт, или воспользоваться услугами туристических водных трамваев и корабликов.

Bastion Bistro, о котором пойдет речь сегодня, — это неформальный ресторан в крепости Суоменлинна, предлагающий высококачественные блюда в стиле бистро. В меню представлены традиционные блюда европейской кухни в новой интерпретации, которые понравятся как любителям мяса, так и вегетарианцам, — утверждает реклама заведения. Ресторан расположен в историческом здании старинной деревянной казармы, которое дышит историей и особой музейной атмосферой.

Следует заметить, что в Суоменлинна улицы не имеют названий. Почтовые адреса состоят всего из одной заглавной буквы, данной каждому острову крепости, и номера дома. Поэтому адрес ресторана: Suomenlinna C8, Helsinki,— означает, что это остров Iso Mustasaari 8 (в переводе — Большой Чёрный остров, строение 8)

Но найти бистро Bastion не сложно. Пройдя через каменную арку, то есть парадные ворота крепости возле главного пирса Суоменлинны, куда причаливают паромы, надо пройти верх по главной аллее всего сотню метров, и, минуя террасу кафе Silo, повернуть направо. Еще через тридцать метров указатель подскажет, что надо опять свернуть направо и через десяток метров вы увидите вход в деревянное здание бистро, украшенное большими гильзами старых снарядов.

В обеденном зале заведения вдоль окон и стен размещено с десяток столиков. У дальней стены расположился небольшой бар и видны двери кухни. Центр зала занимает салатный стол, и к нему примыкает кофейный стол и стол с прохладительными напитками.

В день моего посещения салатный стол предлагал восемь наименований. Среди них :

листовой салат, салат с маринованными помидорами и паприкой, капустный и морковный салаты, кусочки огурцов, оливки, дольки дыни, два соуса к салатам.

В качестве основных блюд в день моего посещения предлагалось два наименования:

• Свиной шницель с картофелем фри в качестве гарнира.
• Шарики фалафеля с картофелем, огуречным йогуртом и овощами.

По моему мнению двухсотграммовый шницель был приготовлен безупречно. Подача блюда —  шницель, дополнительно украшенный каперсами, кружочками соленых огурцов и розеткой с соусом — приятно радовала глаз.

Удивили и прохладительные напитки на столе. Среди них был большой кувшин с домашним квасом, и ваш автор с удовольствием отведал этого летнего напитка.

Отмечу, что Bastion Bistro также подходит для организации встреч и частных мероприятий. Кроме основного зала здесь есть и отдельный кабинет. Во время ланча туда зашла большая группа немецких туристов, но шума из этого помещения слышно не было. А в основном зале посетители спокойно наслаждались ланчем и тишиной.

Кофе ваш автор выпил на террасе бистро. Как ни странно, но чайки в этот день посетителей террасы  не беспокоили, а может быть сетка из лески высоко над террасой отучила чаек хулиганить.

Несомненно, я рекомендую ресторан Bastion Bistro во время посещения крепости Суоменлинна. Обед прибавил мне сил и настроения во время длительный прогулки по булыжным мостовым на островах крепости, посещения местных музеев и крепостных бастионов в преддверии очередного весеннего праздника.

А нашим читателям редакция хочет пожелать хорошей недели.

Более подробно о ресторане можно узнать на его сайте. Страница ресторана представлена на финском и английском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.