Согласно прогнозу Экономического исследовательского института Пеллерво (PTT), опубликованному в среду, цены на продукты питания в Финляндии в этом году вырастут на 2,5 процента.
Этот рост будет обусловлен в первую очередь последствиями конфликта на Ближнем Востоке, который оказывает давление на стоимость энергоресурсов и удобрений.

Хотя потребителям не стоит рассчитывать на снижение цен в ближайшее время, повторения рекордных скачков 2022 года, вызванных началом полномасштабных боевых действий в Украине, эксперты не ожидают.

Основной причиной подорожания называется увеличение затрат в цепочке поставок. Ближневосточный конфликт ведет к росту цен на нефть, природный газ и логистику, что напрямую влияет на стоимость производства удобрений и, как следствие, на всю продовольственную цепочку. По прогнозам PTT, общий уровень инфляции в Финляндии в этом году составит 1,3%, таким образом, продукты будут дорожать заметно быстрее, чем другие товары и услуги.

Сдержанный оптимизм по сравнению с 2022 годом

Исследователи отмечают, что текущая ситуация отличается от кризиса 2022 года. Хотя цены на газ и удобрения уже начали расти, они вряд ли достигнут пиковых значений, зафиксированных два года назад. Кроме того, значительная часть удобрений, необходимых для текущего посевного сезона, уже закуплена финскими аграриями, что смягчит удар по полеводству в этом году. Давление на цены кормов и зерно пока остается незначительным благодаря достаточным запасам как в Финляндии, так и в мире.

«Последствия для цен на продукты будут менее серьезными, чем в 2022 году, поскольку война на Ближнем Востоке не вызывает прямого шока предложения на зерновых рынках», — прокомментировала ситуацию в пресс-релизе Сари Форсман-Хугг, директор по исследованиям PTT.

Что подорожает больше всего?

Аналитики прогнозируют неравномерный рост цен в зависимости от категории товаров:

• Зерно и хлеб: Ожидается умеренный рост.
• Молочная продукция: На сектор оказывается существенное давление из-за роста издержек производства.
• Яйца: Цены пойдут вверх ввиду попыток сбалансировать спрос и предложение на внутреннем рынке.
• Мясо: Цены на говядину уже показали резкий скачок: в феврале говядина стоила на 36% дороже, чем годом ранее. Причиной называется дефицит внутреннего производства и изменения в предложении. Цены на мясо птицы остаются стабильными, а на свинину растут умеренно. Однако аналитики предупреждают, что война создает общее давление для повышения цен на все виды мяса.
• Импортные товары: Особенно сильно конфликт скажется на стоимости продуктов, ввозимых из-за рубежа, в частности, на кофе.

Сдерживающие факторы и перспективы

Эксперты PTT отмечают, что стремительному перекладыванию издержек в цены на полках мешает ряд факторов. Это долгосрочные контракты между торговыми сетями и производителями, слабый рост потребительского спроса, а также усилившаяся ценовая конкуренция в розничной торговле.

Тем не менее, если конфликт на Ближнем Востоке затянется, давление на цены будет нарастать. В этом случае эксперты не исключают, что в 2026 году рост цен на продукты также может составить около 2,5%.

Напомним, что за предыдущие два года (2022 и 2023) цены на продукты в Финляндии уже успели вырасти суммарно на 20%.