Стоимость ланча: 12,00 /14,90 €.

Подача блюд: самообслуживание.

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах Хельсинки и столичного региона.

Бистро Kalasatama, о котором пойдет речь сегодня, находится в столичном районе Kalasatama, по адресу Työpajankatu 13. В двух шагах от офисного здания, на первом этаже которого разместилось популярное бистро, находится станция метро Kalasatama. Платформа станции поднята на мост на два десятка метров вверх от полотна улицы, и из больших панорамных окон станции видна гигантская надпись названия бистро, приглашающая заглянуть туда в обеденное или вечернее время.

Через перекресток от этого заведения находится большой торговый центр Redi, где немало заведений общественного питания. Не страдает от недостатка обеденных ресторанов и улица  Työpajankatu, на которой их около полудюжины. И все же бистро Kalasatama по-прежнему удерживает свою высокую популярность.

В бистро ведут два хода: главные двери, выходящие на улицу Hermannin rantatie, идущей вдоль знаменитого железнодорожного моста, предстоящий ремонт которого сейчас активно обсуждается в печати, и еще один вход в бистро ведет через фойе офисного здания с улицы Työpajankatu.

Ваш автор посетил ланч в бистро в пятницу и был удивлен, что все столики в заведении были заняты. По словам работников бара, пятница у них в заведении  — самый загруженный день.

В обеденном зале разместилось два десятка столиков. Столы на два или четыре человека расположены вдоль окон заведения, а у стены, украшенной большим панно, на небольшом подиуме разместились еще несколько столов, каждый из которых может разместить шесть посетителей

Салатный стол с салатами разместился в центре ресторанного зала, деля его на две части.

Стол с салатами и закусками в день моего посещения предлагал более десяти наименований. Среди них:

зеленый салат, салат из краснокачанной капусты, салат с бобовыми и рисом, салат с цветной капустой, дольки помидоров, салат с бобовыми, горошком и сыром фета, морковный салат, ломти арбуза, острая паста харисса, томатный соус тапанад с оливками, закуска баба гануш.

(Закуска баба гануш  — популярное блюдо восточной кухни из восточного региона Левант, закуска, состоящая главным образом из пюрированных термически обработанных баклажанов, смешанных с кунжутной пастой, оливковым маслом, лимонным соком и специями.)

В качестве основных блюд в день моего посещения предлагалось следующее:

• Запеченный лосось с дижонском соусом «Винегрет». Гарнир:  батат или рис со сливочным соусом.
• Тушеные овощная смесь: пастернак и морковь с луковым соусом.
• Сырное ризотто с тофу, лимоном и карнароли.

В качестве основного блюда я выбрал порцию лосося с дижонским соусом и не ошибся с выбором. Рыба была приготовлена безупречно. Реклама заведения утверждает, что повара бистро имеют более чем 15-летний опыт работы в лучших ресторанах отрасли. И ваш автор сумел оценить их высокий профессионализм, отведав блюда ланча.

Половина салатного стола в центре зала отведена под обеденные десерты.

В длинном ряду были выложен поднос с «тирамису», блюда с несколькими видами сыров , кусочки фруктового пирога, ванильный соус, безглютеновое печенье, гроздья винограда.

Поэтому кофе ваш автор пил не торопясь. А в качестве десерта выбрал пару порций «тирамису», который в этот день пользовался несомненным успехом, как впрочем, и кусочки фруктового пирога.

Более подобно с меню бистро Kalasatama вы можете ознакомится на его сайте на финском и  английском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.