Стоимость ланча: 13,70 / 15,50 /17,00 €.

Подача блюд: персональное обслуживание.

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах финской столицы и столичного региона.

Бистро O Mat, о котором пойдет речь сегодня, находится в центре столицы, по адресу : Toinen linja 7.

Заведение O mat Hakaniemi открылось в сентябре 2023 года на девятом этаже офисного комплекса Lyyra  в районе Хаканиеми напротив знаменитого круглого здания Kallion virastotalo.

Первыми клиентами нового бистро были многочисленные офисные работники фирм, расположенных в этом комплексе, к примеру компании IBM, занимающей здесь целый этаж. Но во время моего посещения я заметил, что гардероб заведения был полон зимней одежды, а значит это место полюбилось и клиентам, которые посещают заведение специально, придя с улицы и поднявшись по скоростному лифту под самую крышу комплекса Lyyra.

Зал бистро большой и просторный, он вмещает боле сорока столиков, с посадочными местами на 4 – 6 человек. За счет многочисленных люстр, опущенных поближе к столам, зал кажется меньше и уютнее, часть обеденных столов с диванами с высокими спинками создают ощущение огороженного от остального зала пространства.

В бистро размещено два больших бара по обе стороны обеденного зала, в дальнем конце за стеклянной стенкой расположилась кухня бистро.

Официанты обслуживают посетителей быстро и доброжелательно, не оставляя клиентов без внимания на протяжении всего ланча.

Салатный стол в день моего посещения предлагал пять наименований:

зеленый салат с краснокачанной капустой, тушеной паприкой, цитрусовыми, чесноком и соусом винегрет с халапеньо, салат с булгуром, томатами, огурцом, зернами граната, бобами и паприкой, салат с помидорами, козьим  сыром, маринованным луком, кедровым орехом и соусом песто, зеленый салат с лимонным соусом винегрет, а также хумус.

В качестве основных блюд в этот день предлагалось следующее:

• Воздушный суп из сельдерея и хрустящая ветчина «панчетта».
• Гречневые блины: блины, икра ряпушки, салат из лесных грибов, сметана, маринованный красный лук и укропное масло
• Филе судака: жареное и панированное филе судака, картофельное пюре, маринованные овощи и соус из фенхеля.
• Фрикадельки Bistro O mat: большие мясные фрикадельки в сливочно-перечном соусе, картофельным пюре и брусникой.
• Ризотто: ризотто с савойским артишоком, сыром пекорино и черемшевым маслом.
• Десерт дня.

Филе судака, выбранное в качестве основного блюда, меня меня порадовало, подтвердив высокий профессионализм повара. Довольно удачным получился и соус из фенхеля к картофельному гарниру.

Блины во время ланча подаются в качестве основного блюда, но ваш автор решил, что два блина из гречневой муки с икрой ряпушки, сметаной, и укропным маслом он осилит без проблем, как десерт, венчающий обед. Масленица в Финляндии, как и в России — это время для блинов, и я не стал нарушать эту славную традицию.

В ресторане за панорамными окнами видна большая терраса на крыше. Январская непогода не позволила мне выпить кофе на свежем воздухе, но весной я непременно вернусь сюда, чтобы насладиться видом на залив и выпить чашку кофе с десертом.

Более подобно с меню бистро O Mat вы можете ознакомиться на его сайте на финском и  английском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.