Стоимость ланча: 24,00 /32,00  €.

Подача блюд: персональное обслуживание.

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах Хельсинки и столичного региона Финляндии.

В этот раз темой для обзорной статьи стало посещение бистро Quartier, расположенного в центре Хельсинки, по адресу: Korkeavuorenkatu 4.

Бистро Quartier находится в историческом центре столицы, в его южной части. В этом квартале находится несколько достопримечательностей, пользующихся популярностью у жителей города и туристов, посещающих финскую столицу.

Всего в сотне метров выше по улице находится здание столичного Музея дизайна. Здание музея, построенное по проекту архитектором Густавом Нюстрёмом в 1895 году, ровно 130 лет назад, ежегодно посещает более 150 тысяч человек. Наряду с тремя действующими выставками, и привычными залами с экспонатами предметов оригинального финского дизайна, здесь скоро открывается выставка, посвященная 80-летию Муми-троллей «Muumi 80 – juhlavuoden näyttely». А в одном из залов можно ознакомится с работами финалистов архитектурного конкурса на новое здание музея в Южном порту финской столицы, которое должно быть построено по международному проекту к 2030 году.

Рядом с музеем, в маленьком сквере стоит во всей красе памятник «Топелиус и дети», работы скульптора Вилле Вальгрена. Бронзовая композиция изображает доброго сказочника, которого с непосредственным восторгом и вниманием слушают дети, удивляясь сюжету его сказок.

Почти напротив здания музея высится собор Святого Иоанна, самый большой каменный собор столицы, в котором две тысячи сидячих мест позволяют проводит не только церковные службы, но и регулярные концерты классической музыки.

Этот район столицы популярен и у гостей столицы, и у жителей города. Поэтому неудивительно, что в округе работают несколько ресторанов, предоставляя свои услуги посетителям достопримечательностей и музеев этой части города. Бистро Quartier  — одно из таких заведений.

Зал бистро Quartier кажется небольшим и вытянутым в длину. У стены напротив бара выстроились с десяток столиков. В летнее время посетителей внутри заведения немного. Зато на террасе заведения нет свободных мест. Наверное, поэтому в ресторане временно сняли единственное панорамное окно, и заведение будто бы оказалось без внешней стены. У проема возвели небольшую  деревянную конструкцию в виде патио, а разместили там еще пару столиков.

Это место и выбрал ваш автор для ланча в бистро Quartier.

В день моего посещения меню бистро предлагало варианты ланча из двух или трех блюд. Два блюда обойдутся посетителю в 24 €. Цена трех блюд составит 32,00 €. В меню стояло следующее:

Салаты

• Салат «Капрезе» – «Капрезе» (итал. caprese,) — лёгкая закуска из помидоров, сыра моцарелла, оливкового масла и зелёного базилика.

Основные блюда

• Золотистый окунь, жареная капуста, соус чимичурри.
• (Чимичурри – это соус, который обычно готовят из мелко нарезанной свежей зелени петрушки, кинзы, орегано, а так же чеснока, уксуса, оливкового масла и специй.)
• Утиная ножка ”конфи”, соус «Суприм», пастернак.

(Утиная ножка ”конфи” – это французское блюдо, представляющее собой утиные ножки, приготовленные методом ”конфи”, то есть путем длительного томления в собственном жиру при низкой температуре. Ножки выкладывают в форму для запекания, заливают утиным жиром и затем готовят в духовке при температуре около 150°C в течение 3–4 часов часов, пока мясо не станет очень мягким и легко отделяться от кости. Перед подачей ножки обычно обжаривают на сковороде или под грилем до хрустящей корочки.)

Десерт

• Королевский сорбет.
• Лимонный кекс.

По традиции ваш автор решил прежде всего оценить рыбное блюдо в этом заведении, хотя и облизывался мысленно на блюдо «Утиная ножка конфи». Качество  приготовленной рыбы оказалось безупречным и нивелировало легкое удивление от совсем небольшой порции овощного гарнира.

Кофе в состав ланча в бистро Quartier не входит. Но я с удовольствием и не торопясь выпил чашку кофе американо на террасе заведения, мимоходом отметив, что цена в 5 евро для такого напитка чуть дороже аналогичного напитка в кафе и ресторанах на знаменитой прогулочной улице Северная Эспланада в центре финской столицы.

Несомненно, я рекомендую бистро Quartier для ланча в этом историческом месте в будний день, и уверен, сам загляну сюда еще не раз, если окажусь по делам в этом районе финской столицы.

Более подробно с меню бистро Quartier вы можете ознакомится на его сайте на английском и финском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.