В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах и кафе финской столицы и столичного региона.

Стоимость ланча: 14,50 €.

Подача блюд: самообслуживание.

Бистро Qulma — популярное заведение общепита, расположенное столичном районе Круунунхака, по адресу Mariankatu 13b. Круунунхака  — старый имперский центр Хельсинки.

Район начал формироваться как культурный и административный центр Финляндии в начале XIX века под руководством архитектора К. Л. Энгеля. Центральной частью Круунунхака является Сенатская площадь, окруженная зданиями, созданными в стиле ампир. Над площадью возвышается Кафедральный собор столицы, Собор Святого Николая, построенный на скале из 3 560 000 кирпичей. В районе расположены Президентский дворец, Дворец Государственного совета, Ратуша Хельсинки, здание Финского банка, Дворец сословий (Рыцарский зал) и ряд других важных общественных зданий. Среди красивых каменных блоков не так много зелени, но формы рельефа района разнообразны, и со многих улиц видно море.

Ваш автор подошел к дверям бистро Qulma, пройдя от знаменитой Торговой площади на берегу Финского залива триста метров вверх по улице Марианкату.

В бистро ведут два входа: один с улицы Rauhakatu, второй с улицы Mariankatu. Половину зала занимает вытянувшийся вдоль стены большой бар. Вдоль него, у окон, выстроились с десяток столиков. Есть у бистро и еще малый зал с полдюжиной столов.

В день моего посещения основной зал ресторана был многолюден. Вдоль окон слева от входа  вытянулась длинная стойка с салатным столом и основными  блюдами.

Салатный стол предлагал более десятка наименований. Среди них:

Дольки помидоров и кружочки огурцов, зеленый салат и салат из капусты, тонко нарезанная соломка из моркови и салат из вареной моркови с сушеными томатами и соленым сыром, итальянский салат с копченым тунцом, сырная нарезка, кусочки арбуза, виноград, картофельные чипсы для салата.

Меню ланча меняется ежедневно. В день моего посещения ресторан предлагал четыре основных блюда на выбор:

• Суп из козьего сыра и томатов.
• Классическая лазанья.
• Рулетики из камбалы с лимонно-укропным соусом.
• Овощная запеканка из брокколи и нута.
• Десерт: тирамису.

Рулетики из камбалы, которые ваш автор выбрал в качестве основного блюда, оказались нежными на вкус и сытными на удивление. Возможно, свою толику вкуса добавил и добротно приготовленный лимонно-укропным соус со сливками.

Кофейный стол ланча расположился на краю барной стойки, а вот блюдо с тирамису поместили на салатный стол.

Отведав тирамису, и выпив чашку кофе, ваш автор решил еще порцию кофе взять с собой.

Пройдя чуть более ста метров вниз по улице  Mariankatu, я расположился в маленьком сквере  у фонтана, напротив знаменитого здания Ritatihuone с стариными гербами на фронтоне.

Солнечная безветренная погода позволила не торопясь выпить кофе, и составить план о том, как рассказать о небольшом, но уютном бистро Qulma в историческом центре финской столицы.

Более подробно с меню бистро Qulma вы можете ознакомится на сайте заведения на английском языке и финском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.