Стоимость ланча: 11,90 /12,90 /13,90 €.

Подача блюд: персональное обслуживание.

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах и кафе финской столицы и столичного региона.

Ресторан Capella, которому посвящен этот обзор, расположен в столичном регионе, в районе Матинкюля, в Эспоо. Добраться до этого популярного заведения довольно просто, проехав десять минут на машине по трассе Länsiväylä от центра финской столицы или пятнадцать минут на метро от станции Kamppi до станции Matinkylä.

Название заведения по звучанию похоже на имя кафе Kappeli, старейшего кафе финской столицы, открывшего свои двери 150 лет назад в парке Эспланада в центре Хельсинки. Но особенность ресторана Capella, его достоинства и преимущества не связаны со старинными стенами или летними концертами на сцене старого парка у входа в заведение.

В этом году ресторан Capella, расположенный по адресу Piispansilta 10, напротив главного входа в торговый центр Iso Omena, арендовал всю площадь перед своим заведением.

На площади, у входа в ресторан, разместили огромный экран, а перед ним выросла большая летняя терраса, вместимостью более 150 человек. По краю площади  выстроились в ряд четыре ресторанных киоска, предлагающие посетителям слабоалкогольные и безалкогольные напитки, мороженое и кофе.

Посетители летней веранды Capella активно болели за своих фаворитов во время хоккейного чемпионата, Чемпионата Европы по футболу, с интересом наблюдали за перипетиями Летних Олимпийских игр в Париже, аплодировали ярким спортивным победам и неожиданным открытиям олимпиады.

Конечно, и повара ресторана не скучали все это время, балуя  посетителей разнообразными блюдами индийской и европейской кухни.

Индийские владельцы ресторана утверждают на своей странице в интернете, что ресторан  Capella предлагает на удивление широкий выбор блюд индийской и интернациональной кухни, и предложения блюд международной кухни в меню меняются каждый день.  Мы готовим еду, которую знаем лучше всего, – утверждают они, – а наши сотрудники знают историю каждого нашего блюда.

В день моего посещения зал ресторана не пустовал. Но большинство посетителей обедало на малой террасе заведения, выстроенной у входа в ресторан помимо большой террасы, предназначенной для просмотра спортивных состязаний.

Салатный стол во время ланча не предусмотрен. Но овощи присутствуют в каждой блюде из дневного меню.

В этот день меню ланча предлагало пять наименований:

• Päivän kasvis. – Овощное, веганское блюдо дня дня.
• Butter Chicken. – Маринованная курица, запеченная в тандыре в сливочно-масляном соусе. Это блюдо более известно, как мург махани, — это индийское блюдо, родом из Дели. Популярная разновидность карри, приготовленноея из курицы с пряным томатно-масляным соусом. Соус  к блюду известен своей богатой текстурой. Он похож на куриную тикка масала, в которой используется томатная паста.
• Chicken Jalfrezi – Курица Джалфрези, – это карри на основе томатов, приготовленное из кусочков курицы без костей, болгарского перца и лука. В отличие от большинства традиционных карри, Jalfrezi часто жарят, а не тушат. Это придает ему густую, полусухую текстуру, а не суповую, как у Classic Chicken Curry.
• Smash Burger – Классический американский бургер c картофелем фри.
• New-York steak. – Стейк «Нью-Йорк» – У этого вида стейка самый яркий и насыщенный вкус мяса. Это стейк из тонкого края, взятый в поясничной части туши бычка. Отличается он своей продолговатой формой, более плотными волокнами, чем у рибая и аппетитной жировой прослойкой с одного края.

Признаюсь, я решил во время ланча в ресторане Capella попробовать  блюдо и европейской, и индийской кухни.

Стейк «Нью-Йорк», по моему мнению, был приготовлен безупречно, как и масляный соус к нему. Небольшое количество тушеных овощей на тарелке компенсировала приличная порция картофеля фри, но автор оставил место в желудке и для блюда индийской кухни, под названием Chicken Jalfrezi.

Я надеялся, что в этом  карри будут использованы только так называемые «мягкие специи», практикуемые в индийской кухне, но блюдо оказалось для меня неожиданно острым. Положение спас второй соус к блюду под названием Маст-о-Хиар. Соус создают на основе йогурта с добавлением тертых свежих огурцов, рубленого чеснока и лимонного сока. В итоге автор статьи остался доволен и блюдом индийской кухни, и стейком с масляным соусом из «репертуара» европейской кулинарии.

Кофе ваш автор решил выпить на террасе ресторана, в тени большого зонтика. А спортивная программа на экране и вкусный кофе только добавили мне хорошего настроения.

Более подробно с меню ресторана Capella Bistro вы можете ознакомится на его сайте на финском и английском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.