Обед по понедельникам. Ресторан Kuusi palaa

Стоимость ланча: 11,30 /12,70 /15,90 евро.

Подача блюд: персональное обслуживание.

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о ланчах, которые предлагают кафе и рестораны столичного региона.

В этот раз темой обзора стал ресторан Kuusi palaa, который находится в центре финской столицы, в начале проспекта Маннергейма, напротив здания Шведского театра. Ресторан расположился у перекрестка, откуда начинается любимый жителями столицы парк Эспланада. Гигантские буквы названия ресторана на панорамных окнах здания гостиницы Marski by Scandic вряд ли останутся незаметными для прохожего. Адрес ресторана: Mannerheimintie 10.

Администрация ресторана утверждает, что название этого заведения — дань уважения финскому языку.

Сочетание финских слов «kuusi palaa» — имеет целых девять значений. И хотя одно из значений — «твоя луна горит» — смешно изображено на стеклянной витрине ресторана, особенность ресторана, его «фишка», в том, что посетителю перед основным блюдом предлагают попробовать тарелку наполненную шестью маленькими пробными порциями, «шесть кусочков» основных блюд. Правда можно выбрать и половину предлагаемого или двойную порцию «кусочков».

Ресторан позиционирует себя как ресторан финской кухни. «Kuusi pala» второй год подряд становится победителем конкурса Word Luxury Restaurant Award в категории «Финская кухня». Блюда ресторанного меню A la Carte можно попробовать только вечером, а днем популярные в последнее время салатные ланчи вам предложит кафе при этом заведении под названием «Kahvila 7:01».

Суп дня обойдется посетителю в 11,30 евро. Если клиент закажет и суп , и сложносоставной салат, то обед станет стоит 15,90 евро.

В качестве обеденного салата клиенту предлагается выбрать три основных ингредиента из списка + 2 евро за дополнительный ингредиент.

Основа-подложка для такого блюда: смесь зеленых салатов (содержит лук-порей), помидоры черри и кусочки арбуза по краям блюд.

Из списка можно выбрать следующие ингредиенты:

Тунец
Лосось горячего копчения
Креветки маринованные
Кусочки маринованной курицы
Вяленые помидоры
Съедобные части артишока
Нут
Маринованный красный лук
Маринованные макароны
Сыр Фета
Тертый сыр Пармезан

Мой рыбный салат получился большим и сытным. Несколько смутили кусочки арбуза на краях тарелки, но это не помешало насладится салатным обедом.

Подобный вариант выбора основных ингредиентов был предложен и для блюда с запеченным картофелем.

К нему предлагались следующие ингредиенты:

Смесь зеленых салатов с помидорами черри и арбузом, а так же две начинки на выбор:

Лосось горячего копчения
Креветки
Тунец
Ветчина
Вяленые помидоры
Консервированная фасоль

Каждое из выбранных салатных обеденных блюд обойдется клиенту в 12,70 евро.

Ваш автор выяснил, почему «Kahvila 7:01» носит столь необычное название. Кафе предлагает собственную смесь посетителям молотого кофе свежей прожарки. Зерна кофейной обжарки под названием 7:01 — дело рук небольшой, но уже отмеченной наградами, фирмы Kaffa Roastery. Легендарный маршал Маннергейм пил утром свою чашку кофе ровно в 7:01. И эта обжарка зерен получила такое название в честь утреннего кофе маршала. Такое название было решено дать и кафе-бару при ресторане Kuusi palaa.

Кофе мне понравился, хотя я пил его не утром, а днем, на террасе ресторана после салатного обеда.

В обеденное время летом терраса находится в тени здания, и легкая прохлада после сытного ланча добавила очарования.

Этот ресторан финской кухни в центре города, конечно, заслуживает постоянного внимания посетителей. Несомненно, я рекомендую это заведение для обычного ланча в будний день.

Более подробно с ланч-меню можно ознакомится на сайте ресторана. Страница ресторана представлена на финском, шведском и английском языке.