Стоимость ланча: 14,90 €. 

Подача блюд: самообслуживание. 

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев продолжает рассказывать о бизнес-ланчах и бюджетных обедах в ресторанах и кафе финской столицы и столичного региона. 

Новый обзор столичных ланчей этого года посвящен ресторану Pauli’s. Находится он по  адресу: Kluuvikatu 8, и расположен на первом этаже гостиницы Solo Sokos Hotel Helsinki.

Здание, в котором находится ресторан, построено в 1928 году, по проекту архитектора Паули Бломстедт. 

Окна и двери ресторана выходят на улицу Yliopistonkatu и Kluuvikatu. 

Окна ресторана на Университетской улице смотрят на здание под названием Новый дом Хеймола. Центральным элементом фасада этого дома является стеклянная восьмиэтажная башня, венчающей окончание улицы Kluuvikatu. 

В старом здании Хеймола на этом месте, 6 декабря 1917 года финским парламентом была принята Декларация о независимости Финляндии. 

В здании Хеймола также были избраны первые два президента Финляндской Республики: К. Я. Стольберг и Лаури Кр. Реландер, а также предполагаемый король Финляндии Фридрих Карл. 

Именно здесь парламентом был принят Закон о республиканском правлении, не давшей состоятся финской монархии и ныне почти забытый современными публицистами «сухой закон» (1919–1932 гг.) в Финляндии.

Окна ресторана на улице Kluuvikatu смотрят на торговый центр Kluuvi, расположенный в самом центре Хельсинки, с главный входом на торговой улице Aleksanterinkatu. Торговый центр включают в себя из комплекс из пяти зданий, соединенных друг с другом световым двором, построенным в центре этого квартала. В этот комплекс входит и здание бывшего универмага «Эланто», гранитный фасад которого украшен великолепным рельефом с изображением рабочей семьи, вырезанным знаменитым финским скульптором Аймо Тукиайненом. Его конный памятник маршалу Маннергейму, установленный у музея Kiasma в центре финской столицы, знает каждый житель нашей страны.

Несмотря на то, что на этих двух небольших улицах находятся еще восемь заведений общепита (не считая кафе на ресторанном этаже торгового центра Kluuvi), недостатка посетителей ресторан Pauli’s не испытывает. В обеденное время почти все столики заняты. К особенностям открытой кухни ресторана относится гриль из лавового камня, поэтому есть много желающих заглянуть в ресторан и по окончанию времени ланча, чтобы съесть «с пылу с жару» гамбургер или пиццу. Вечером ресторан предлагает посетителям выбрать блюдо из меню Àla carte.

Ресторан постоянно открыт с обеда до позднего вечера. А для тех, кто рано встает, заведение   предлагает ранний завтрак Solo Sokos Hotel Helsinki, который каждое утро могут отведать, как гости отеля, так и местные жители, зашедшие «на огонек» с улицы.

В день моего посещения салатный стол ланча состоял из шестнадцати салатов и закусок, размещенных на двух столах. 

На одном из них расположились овощные компоненты для салатов: листки зелени, свежая и квашеная капуста, зерна маринованной кукурузы, дольки огурцов, помидоры черри.

На другом — готовые салаты и закуски. Среди них: картофельный салат, салат овощной, салат с стручками зеленой фасоли, два вида салата с морковью, салат с зеленым горошком, салат с тушеными кабачками, салат с чечевицей и брокколи, маринованные грибы, блюдо с маринованными оливками и маслинами.

В качестве основного блюда в день моего посещения меню ресторана предлагало следущее:

• Оленина с брусничным вареньем и картофельным пюре.
• Соевое рагу с овощами. 
• Пицца в ассортименте.

Традиционное блюдо с олениной и брусничным джемом пользовалось повышенным спросом. Но работники кухни, зная вкусы финских гурманов, не забывали приносить все новые и новые порции мяса и следили за тем, чтобы блюдо с брусничным вареньем не опустело.

На кофейном столе к чаю и кофе предлагалось печенье и мармеладные мишки. Ваш автор с удовольствием выпил кофе с печеньем, перед тем, как вновь двинуться по делам в центре финской столицы, сквозь ветер и метель, возвещавшую конец январской оттепели. 

Более подробнее с меню обеденного ресторана Pauli’s можно ознакомится на сайте заведения.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.