В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах и кафе финской столицы и столичного региона.

Стоимость ланча: 12,60 /14,20 / 15,90 €.

Подача блюд: персональное обслуживание.

Ресторан Southpark, о котором пойдет речь в этом обзоре, находится на краю парка Синебрюхова, в паре шагов от входа в него, по адресу Sinebrychoffin puisto, Bulevardi 40.

Парк Синебрюхова (Sinebrychoffin puisto), называемый в народе «Koff Park» или «Koffari»,— самое известное место для променада в столичном районе Пунавуори. Сам район столичные жители гордо называют Хельсинским Сохо, из-за многочисленных магазинчиков, сувенирных лавок и арт-галерей, расположенных в районе. Поверьте, у каждого из них есть своя «изюминка» для привлечения покупателей. 

Но и сам старинный парк примечателен своей историей.

В начале XIX века промышленник Николай Синебрюхов приобрёл большой участок земли к югу от площади Hietalahdentor под строительство пивоварни. Промышленные здания пивоварни в основном компактно расположились возле набережной Hietalahdenranta, а остальная часть территории была превращена в парк, получивший название по фамилии владельца.

Несмотря на то, что парк находился в частной собственности, в 1835 году он был открыт для публики и вскоре стал популярным местом отдыха жителей Хельсинки. Парк представляет собой английский ландшафтный сад, с типичной альпийской горкой в центре и прудом неподалеку от входа в парк, рядом со зданием дома-музея.

На краю парка, вдоль улицы Bulevardi, находится бывший особняк Синебрюхова, построенный в 1840-х годах, в котором сейчас располагается Художественный музей Синебрюхова. С обеих сторон от здания музея есть ворота в парк. На скале к югу от парка стоит старая восьмиугольная кирпичная башня.  На скалу ведет лестница со стороны улицы Iso-Robertinkatu.

«Подземной тайной» парка, которой делятся с туристами, является туннель, проложенный под парком 1967 году. Он продлил улицуUudemankatu к улице Mallaskatu, открыв дорогу к новому жилому кварталу за ней. Туннель с бетонным покрытием не нарушил облик парка, а  парковая зона, за исключением двух жилых зданий на восточной окраине парка, остается нетронутой и сохраняется в первозданном виде и поныне.

От популярном ресторане Southpark в этом парке мы уже писали пару лет назад, оценивая его зимнее меню. В этот раз ваш автор решил сделать обзор осеннего  меню ресторана во время ланча.

В это посещение мне показалось, что обеденный зал ресторана стал меньше, хотя здание павильона не изменилось. Панорамные окна заведения все так же смотрят на аллеи парка, все те же десяток столиков  размещены в основном вдоль окон, а салатный стол по-прежнему размещен  центре зала. Возможно, такое впечатление сложилось потому, что он посетил ресторан в час пик, в разгар ланча, и все столики были заняты. Вновь приходящим посетителям приходилось ждать, но далеко не все посетители стремились покинуть заведение сразу после обеда, несмотря на общий шум зала и недовольные взгляды  посетителей, ожидающих своей очереди.

Салатный стол в этот день состоял из десяти наименований. Вот что предлагал ресторан в качестве осеннего салатного меню:

Сезонный листовой салат, кружочки огурцов, итальянский салат, моцарелла, салат с редисом, оливки, салат с кусочками кабачка, томатами и базиликом, салат с брокколи, салат с болгарским перцем и артишоками, «ромеско».

(«Ромеско» – это традиционный испанский, вернее, каталонский соус на основе помидоров, орехов, чеснока, перца и оливкового масла, известный своими дымными и ароматными нотками. Изначально его готовили рыбаки из Таррагоны, используя для рыбы и морепродуктов, но со временем он стал универсальным дополнением к различным блюдам, от мяса до овощей.)

В качестве основных блюд предлагалось следующее:

• Нежный борщ со сметаной.
• Печёный картофель с креветками скаген и домашними соленьями.
• Печёный картофель с тофу и домашними соленьями.

Блюда недели:

• Жареная радужная форель с тушеными осенними овощами и соусом из белого вина.
• Строганина из дичи с картофельным рагу и брусникой.

Выбор автора пал на блюдо «Жареная радужная форель с тушеными осенними овощами». Рыба и в этот раз была приготовлена поваром ресторана безупречно.

Кофейный стол предлагал кусочки яблочного пирога в качестве десерта. Но ваш автор, увидев, что дождь прекратился, поспешил с чашкой  кофе на террасу, и усевшись на сухое место по навесом, с удовольствием пил кофе на фоне осеннего пейзажа, который нарисовал художник по имени Осень, окрасив в пурпурные и желтые цвета аллеи старинного парка.

Более подробно с меню ресторана Southpark вы можете ознакомиться на его сайте на финском и английском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.