Стоимость ланча: 13,50/ 16,40 €.

Подача блюд: самообслуживание.

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах Хельсинки и столичного региона.

Ресторан Strindberg Haukilahti, открывшийся год назад на месте ресторана Haukilahten Helmi,  на берегу залива, предлагает своим клиентам морскую атмосферу в сочетании с традициями скандинавской гастрономической культуры. Strindberg, — утверждает реклама заведения, — это ресторанная концепция, которая изначально предложена в одноименном столичном ресторане, в 1992 году на прогулочной улице Северная Эспланада в центре финской столицы, и с годами стала классикой, известной всем. В меню нового ресторана представлены все классические блюда, приготовленные по знакомым рецептам, от «фрикаделек Стриндберга» до «стейка Рюдберга», а блюда из морепродуктов придают дополнительную остроту другим блюдам меню. Меню для нового ресторана создано опытным шеф-поваром Яакко Сорсо.

Утолить аппетит, вызванный свежим воздухом и активными занятиями, поддерживающими здоровье, предлагают несколько заведений в Хаукилахти, на берегу Финского залива, в двадцати минутах езды от центра Хельсинки,

Теперь среди этих заведений устойчиво занял свое место и ресторан Strindberg Haukilahti, который находится в историческом павильоне яхт-клуба Espoon Merenkävijät на краю залива, по адресу Mellstenintie 12, и хорошо виден с дороги, пересекающей район Хаукилахти.

Второе название ресторана —Strindberg by the Sea, и коридор ресторана по-прежнему украшает стенд с фотографиями членов Морского клуба Эспоо. В остальном дизайн  ресторана тоже мало изменился. Все те же большие окна, дающие много света на трех стенах ресторана. Помещение разделено шторами на три обеденных зала, вместившими две дюжины столов, украшенных клетчатыми скатертями. Вдоль западной стены протянулась открытая стойка кухни, а далее — стойка бара.

Салатный стол размещен в среднем зале напротив кухни. В день моего посещения предлагалось более десяти наименований. Среди них:

Салатный микс из зелени и капусты, кусочки огурцов и кружочки помидоров, овощное песто с орехами, зерновой творог, салат из маринованного топинамбура с орехами, маринованный красный лук, капустный салат, салат с горошком и ростакми ячменя, кусочки арбуза, салат с артишоками и оливками, два вида заправок к салатам.

• В качестве основных блюд в день моего посещения предлагалось следующее:
• Суп из цветной капусты.
• Мясные «биточки Стриндберг» в сливочном соусе.
• Тушеные кусочки топинамбура с сыром «Вестерботтен».
• (Сыр «Вестерботтен» — шведский зернистый твердый сыр, изготавливаемый из молока северных коров, и, производимый на небольшой молочной ферме в Буртреске в Вестерботтене. Имеет типичный, насыщенный вкус и выдержан не менее 14 месяцев.)
• Гарнир: печеные клубни картофеля в мундире.

Хорошая погода способствовала большому наплыву посетителей. Но вашему автору повезло, и он занял единственный свободный столик. Обслуживание в ресторане было благожелательным, профессиональным и быстрым. Освободившиеся столы немедленно готовились к приему новых посетителей.

Поэтому закончив обед, ваш автор не стал задерживаться в зале, а взяв чашку кофе на кофейном столе, который разместили напротив бара, вышел на веранду, и подставив голову теплому солнышку, не торопясь наблюдал, как рядом, мимо меня проплывают катера, вернувшиеся после долгой зимней спячки.

Погода в начале апреля капризна. Вчера она радовала почти летним теплом, а на будущей неделе вдруг принесет откуда-то тучи со снегом. Но тепло вскоре опять вернется. И вам, дорогие наши читатели, как и вашему автору, вновь захочется прогуляться по берегу Финского залива, не забыв заглянуть на ланч в один из береговых ресторанов, о которых мы вам регулярно рассказываем.

Более подробно с меню можно ознакомиться на сайте ресторана. Страница ресторана представлена на финском и английском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки и столичного региона, читайте ровно через неделю.