В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о ланчах, которые предлагают кафе и рестораны столичного региона.

Стоимость ланча: 13,90 /16,90 евро.

 Подача блюд: самообслуживание.

В начале парка Эспланада находится приметное здание, в котором уже больше ста пятидесяти лет представляет спектакли Шведский театр. Первое здание театра на этом месте было деревянным, и открылось для посетителей в 1827 году. В нынешнем виде здание украшает начало парка с1866 года. Театр построен по проекту знаменитого петербургского архитектора Николая Бенуа. Сцена, окрашенная в красные и золотистые тона, сохранилась со времен Бенуа, но упрощенное, светлое внешнее оформление появилось в 1936 году по проекту архитекторов Ярла Эклунда и Ээро Сааринена. Представления в театре идут на шведском языке.

Большая часть первого этажа здания арендована под помещения кафе, ресторана и бара.

Ravintola Teatteri — легендарный ресторан и ночной клуб в западной части Эспы в Хельсинки. В ресторане есть большой бар, просторная летняя терраса с видом на парк Эспланада, верхний бар Kellobari, крытая верхняя терраса и клуб на верхнем этаже здпния. Популярный обеденный салат-бар предлагает вкусные салаты по разумной цене.

В этом году здание Шведского театра украсилось в тон новой Летней улицы, построенной вдоль Эспланады и заполненной  клумбами с растениями и пальмами. Стены театра и его терраса тоже украшены пышными цветочными гирляндами и экзотическими пальмами. Ресторан расположился меж двух перекрестков на проспекте Маннергейма, откуда с запада  начинается любимый жителями столицы парк Эспланада. Гигантские буквы названия ресторана под самой крышей здания театра видны посетителям парка издалека. Но в рекламе ресторан вряд ли нуждается.

Летними вечерами терраса театра — одно из самых популярных мест для отдыха в Хельсинки. Адрес заведения: Pohjoisesplanadi 2.

Этим летом террасу ресторана Teatteri разделили на две равные части. Одну из них по-прежнему занимает бара, с пластиковыми столиками, а вторая половина террасы стала частью летнего ресторана. Столы тут украшены белоснежными скатертями, сервированы столовыми приборами, салфетками и наборами сверкающих бокалов. В конце этой части террасы разместился летний бар. Услужливые официанты бодро снуют между столиками, оперативно снабжая посетителей едой, приготовленной на гриле.

В качестве ланча летняя терраса ресторана предлагает комплексный обед из трех блюд:

• Поджаристая куриная грудка, жареный чеснок и маринованный ревень – в качестве закуски.
• Форель на гриле  с картофелем и сезонными овощами – в качестве основного блюда.
• Панна котта с мандариновым сорбетом – в качестве десерта.

Стоимость комплексного обеда – 58 евро. Обед был вкусным и сытным, но он не походит для обычного бюджетного ланча в будний день.

Салат-бар Deli, который находится тут же, на первом этаже, предлагает салатные обеденные блюда в течении всего дня.
С 11.00 до 14.00 стоимость такого обеда составит 13,90 €. В послеобеденное время, с14.00 до 19.00, и в выходные дни недели стоимость того же салатного ланча выше – 16,90 €.

В качестве обеденного салата клиенту предлагается выбрать два основных ингредиента из списка + 3 евро за дополнительный ингредиент.

Основа-подложка для такого блюда: смесь зеленых салатов, помидоры черри и кусочки арбуза.

Из списка можно выбрать следующие ингредиенты:

• Пресные кусочки куриного филе
• Кусочки курицы в маринаде с манго
• Неприправленные креветки
• Креветки с имбирем (включая сельдерей, помидоры)
• Копченый лосось
• Тунец с майонезом из каперсов
• Маринованные грибы в бальзамическом уксусе
• Смесь цитрусов оливок и фета
• Томатный «Проволоне»
• Равиоли
• Артишок
• Вяленый помидор
• Моцарелла
• Песто из тыквенных семечек
• Cыр пармезан
• Маринованное куриное яйцо
• Салат из молодого картофеля (веганский)
• Салат из ранней капусты (веганский)
• Сатай тофу (веганский)
• Кукурузный табуле (веганское)

Ресторан Teatteri и салат-бар под названием Ravintola Teatterin Deli, конечно, заслуживает внимания посетителей. Несомненно, я рекомендую это заведение любителям салатного ланча.

Но хочу тактично напомнить, что горячая пища, принятая во время обеда, лучше усваивается, насыщение приходит быстрее, и дает организму больше сил для продолжения дня.

Модные ныне салатные ланчи уже стали привычными во многих кафе в центре финской столицы. В период летних отпусков, когда многие столичные заведения не предлагают бюджетные обеды, салатные ланчи – неплохой способ утолить голод в середине дня.

Более подробно с ланч-меню можно ознакомиться на сайте ресторана. Страница ресторана представлена на финском, шведском и английском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.