Предприятия пищевой промышленности пытаются адаптироваться к сложным условиям в сфере сбыта и подорожанию сырья, уменьшая объемы производства и сокращая персонал.

По данным союза предпринимателей пищевой промышленности, в 2023 году объемы производства снизятся примерно на пять процентов. Сфера переживает не самые лучшие времена начиная с осени 2021 года.

Как в Финляндии, так и в целом Европе, цена оказывает решающее влияние на выбор потребителей. Покупатели выбирают недорогие продукты и отдают предпочтение упаковкам меньшего размера. Падающий спрос на отечественном рынке и снижение объемов экспорта, становятся непростым вызовом для промышленных предприятий.

По данным опроса проведенного союзом в октябре около 42 процентов предпринимателей планируют до конца года принять меры по оптимизации расходов.

На практике это означает, что на многих предприятиях грядут сокращения объемов производства, и как следствие, сокращение рабочих мест.

По мнению экономиста союза предпринимателей пищевой промышленности Бате Исмаила, некоторым пищевым фабрикам придется попросту приостановить производство.

Небольшое облегчение для предприятий пищевой промышленности ожидается в преддверии Рождества, однако вероятность, что ситуация измениться в 2024 году остается предельно низкой.

Новый год начнется в гораздо более сложных условиях чем 2023, а значит многие предприниматели встанут перед сложным выбором.