Стоимость ланча: 9,50 /11,00 /11,50 /12,20 евро.

Подача блюд: персональное обслуживание.

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев продолжает рассказывать о бизнес-ланчах и бюджетных обедах, которые предлагают рестораны финской столицы и столичного региона. 

Ресторан Hima & Sali, о котором пойдет речь, находится в одном из корпусов культурного  центра Kaapelitehdas, к западу от центра столицы, в районе Руохолахти. Официальный адрес ресторана Tallberginkatu 1, но в залы ресторана ведут несколько путей. В него можно войти с с набережной Tammasaarenlaituri, со стороны залива, а можно через главный вход в культурный центр, со стороны Kaapeliaukio, минуя новый холл по названием Lasipiha. 

История Кабельного завода заслуживает отдельного рассказа, это дом тысячи историй, которые насчитывают более века. Мы лишь упомянем, что кроме производства финского подводного кабеля, и знаменитой финской резины, здесь работал первый суперкомпьютер Финляндии. Работа по разработке мобильных телефонов Nokia также началась на территории Кабельного завода. Публичная библиотека Кабельного завода первая в Финляндии предоставила ее посетителям свободный доступ в интернет.

В конце 1980-х годов, после закрытия завода и телекоммуникаций, в пустые коридоры Кабельного завода пришли деятели культуры с кистями, музыкальными инструментами и творческими идеями.

Сегодня на территории этого культурного центра работают сотни арендаторов креативной индустрии. Kaapelitehdas полон нового и неожиданного. Его клубы, студии и творческие мастерские удивляли и продолжают удивлять яркими разнообразными событиями в финской культуре и искусстве.

Театральный музей, расположенный в стенах этого центра, — единственный музей в Финляндии, специализирующийся на театральном и исполнительском искусстве.

В театре «Аркадия» при музее можно примерить ролевые костюмы или попробовать выступить на сцене, внимания внимание посетителей. Кроме того, на выставке есть две сцены кукольного театра и куклы, с помощью которых можно устроить собственный спектакль.

На территории кабельного завода расположены еще два музея: Музей отелей и ресторанов  и Музей фотоискусства Финляндии.

Под крышей культурного центра Kaapelitehdas работают полтора десятка студий артистов цирка, перформанса и танца. Ежегодно здесь проводят выставки шесть художественных галерей. На территории находятся пять спортивных клубов. Будущих мастеров живописи готовят три художественные школы.

В прошлом году на территории культурного центра открылся, построенный с нуля, Дворец танца, Tanssin talo.

В стенах центра нашлось место для студий рекламы и дизайна, архитектурных офисов, радиостанции, магазинов и предприятий общепита.

В корпусах культурного центра расположились три кафе и ресторан.

Этот обзор повествует о ланчах в будние дни в ресторане Hima & Sali. 

В этом ресторане, который работает с раннего утра и до вечера, обед подается по будням с 11:00 до 14:30. После этого времени до 18 часов можно заказать суповой ланч, в меню которого, помимо супа, входит салатный стол и свежий хлеб из собственной пекарни.

В ресторане — три зала. Один из них работает до позднего вечера, как кафе, предлагая кроме напитков и неплохой выбор собственной выпечки и десертов. В общей сложности залы ресторана вмещают более сорока обеденных столов.

Ваш автор посетил  ресторан в самый пик обеденного времени, и обратил внимание, что большинство столов были заняты. По-моему мнению, основные посетители — это офисные работники многочисленных фирм и предприятий из зданий по соседству, и, конечно работники сферы искусства и гости культурного центра. 

В день моего посещения салатный стол ланча состоял из 7 наименований:

Растительный салат, кусочки свежих помидоров и мелко измельченные в полоски огурцы, морковный салат, необычный салат с креветками и тонкой лапшой, итальянский салат, зернистый творог. 

Список горячих блюд  и закусок состоял пяти наименований:

Самый дешевый из них, суп с фаршем и лесными грибами, обойдется посетителю в 9,50 €, мясной обед или вегетарианский обед — 11,50 €, азиатский вок — 12,20 €.

• Суп-ланч: суп с фаршем и лесными грибами.
• Салатный обед: овощной салат с козьим сыром.
• Рататуй и картофель фри с чесноком.
• Куриная грудка с травами, лимонным майонезом и картофелем фри.

Азиатский Вок (Лапша вок готовится в основном из тонкой лапши, приготовленной из соевой, рисовой, гречневой или пшеничной муки. Каждое блюдо отличается по вкусу благодаря разным добавкам. Вок обжаривают вместе с другими ингредиентами на большом огне, постепенно добавляя необходимые по выбранному рецепту овощи. Внимания заслуживает рецепт вок с курицей, который считается интернациональным блюдом, особенно популярным в Китае, Вьетнаме, Камбодже, Японии, Таиланде.)

Не могу сказать, что какое-то из блюд меня приятно удивило. Но качество обычных блюд и хорошее обслуживание ежедневно привлекает не уменьшающийся поток посетителей, что говорит о том, что на ланч в этом ресторане стоит обратить внимание читателя.

Кофейный стол во время ланча не предусмотрен. Кофе можно заказать отдельно. Он обойдется посетителю в 1,5 €.

Более подробно с меню можно ознакомится на сайте ресторана. Страница ресторана представлена на финском и английском языках.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.