В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах и кафе финской столицы и столичного региона.

Стоимость ланча: 13,90 €.

Подача блюд: персональное обслуживание.

Ресторан Boka расположен столичном районе Калио, по адресу Hämeentie 20, на углу улицы Хямеентие и Пятой линии. Через дорогу от заведения находится стадион Вяйно Таннера, известного финского политика, который вошел в историю, как один из премьер-министров Финляндии, и как министр иностранных дел во время Зимней войны, он также занимал несколько министерских должностей в разных правительствах в период с 1937 по 1944 год.

В 1946 году Таннер был осужден за военные преступления и отбывал наказание как военный преступник с 1946 по 1948 год.

Таннер был не только выдающимся политиком, но и одним из пионеров кооперативного движения в Финляндии. Движение потребительской кооперации было его самой продолжительной и близкой сферой деятельности. Кооператив Эланто был во многом творением Вяйно Таннера. Талантливый организатор руководил SOK Elanto в качестве президента и председателя правления более тридцати лет. Таннер не только работал, но и жил в здании, напротив стадиона, ныне носящего его имя.

В ста метрах от ресторан Boka, чуть далее по улице Хапаниеминкату находится еще одно примечательное заведение столицы. Это — Театральная академия Университета искусств (аббревиатура TeaK) — одна из академий Университета искусств, которая представляет область театра и танца. TeaK — крупнейшее театральное и танцевальное учебное заведение в Финляндии. Помимо Театральной академии получить актерское образование в Финляндии можно только по дипломной программе Университета Тампере по театральному делу.

Кто является постоянным посетителем ресторана Boka, определить сложно, но во время моего посещения в основном это были молодые люди. Кстати, это единственный ресторан в районе, где зарезервировать столик можно не только вечером, но и в обеденное время. Я заметил, что нередко посетители здороваются с хозяином заведения, стоящим у дальней стойки бара прямо от дверей, а значит постоянных клиентов у ресторана немало.

В обеденном зале ресторане всего восемь столиков. Помещение небольшое, но уютное. В конце зала расположился бар, а за ним видны двери кухни. Слева от бара, у стены, расположился кофейный стол ланча.

Салатный стол во время обеда не предусмотрен. Ресторан позиционирует себя как ресторан балканской кухни. Меню ланча меняется еженедельно. В день моего посещения меню предлагало пять основных блюд на выбор:

• Мусака (также вегетарианская версия) с соусом дзадзики, салатом и питой. (Мусака – жаркое из картофеля, баклажанов, цуккини, болгарского перца, лука, говяжьего фарша, белого соуса и греческого салата.)
• Курица по-немецки с картофелем, салатом, васаби-яблочным майонезом и питой.
• Сувлаки из баранины с соусом дзадзики и питой. (Сувлаки – небольшие шашлыки на деревянных шпажках, типичные для греческой кухни).
• — Балканский сэндвич с чевапчичи и небольшой салат.
• Салат Бока и гарнир на ваш выбор: жареный сыр фета или сыр халуми.
• Закуска: лаваш и цацики.
• Десерт: Кадейфи (выпечка с медом).

Выбирая в меню ланча горячее блюдо, я выбрал такое, где помимо мяса и гарнира предлагался и салат. Мой выбор пал на «Курицу по-немецки с картофелем, салатом, васаби-яблочным майонезом и питой». Приятно удивило и оформление блюда, и нежный вкус куриного филе в легкой панировке, и нежный соус, несмотря на грозное название – васаби-яблочный.

В заключение обеда ваш автор, не торопясь, выпил кофе с десертом, размышляя о том, что столичные рестораны и кафе начинают убирать столики со своей террасы. Хотя пить кофе на улице можно и в это время года, но делать это лучше укрывшись пледом.

Более подробно с меню ресторана Boka вы можете ознакомится на сайте ресторана на английском языке и финском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.