В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах и кафе финской столицы и столичного региона.

Стоимость ланча: 8,50 /12,00 €.
Подача блюд: универсальное обслуживание.

В этот солнечный осенний день мне захотелось вновь рассказать о необычном кафе на берегу Финского залива. Находится кафе всего в двух километрах от центра Хельсинки, напротив недавно отреставрированного парка Сибелиуса, у моря, по адресу Merikannontie 8.

Замечу, что это одно из моих любимых кафе в финской столице. Ваш автор посещает его довольно часто и в одиночестве, и с друзьями. У нас даже сложилась некая традиция, посещать это кафе в начале каждого сезона природы, когда зима сменяется весной, или лето — осенью.

Сейчас середина осени, и обстановка, окружающая кафе и его большую террасу на берегу залива, особенно красива. Листья на деревьях окрасились в золотые и багряные цвета, в безоблачные дни голубые воды Финского залива завораживают, а легкий ланч на свежем воздухе всегда оставляет незабываемое впечатление. Наверное потому сейчас это место очень популярно у инстаграм-блогеров, и инфлюенсеров на Фейсбуке.

Небольшое деревянное здание, в котором ныне разместилось популярное кафе, неизменно находится на этом месте почти 140 лет,  с 1887 года, и когда-то служило рыбацким сараем находящейся по соседству виллы Paulig.

Почти 60 лет здесь работает небольшое летнее кафе. В 2002 году здание было сдано в аренду легендарному финскому предпринимателю Райне Корпела. Корпела влюбился в эту морскую набережную, и у него родилась идея для кафе с пикником в центре Хельсинки.

Здесь можно перекусить и утром, и днем и вечером. Кафе работает с девяти до девяти без перерыва и зимой, и летом, в будни и в праздники.

Открытие любого нового кафе или ресторана в столице становится событием. Уже через неделю новое заведение становится популярным. Но проходит какой-то период времени, новизна заведения исчерпана, и через полгода это кафе или этот ресторан становится привычным заведением общепита, где посещаемость падает со временем.

Такого не происходит с кафе Regatta. Как и в заведениях на главной прогулочной улице столицы Pohjoisesplanadi (Северная Эспланада), здесь, в кафе на берегу залива, всегда множество посетителей. Среди них и жители Хельсинки, и иностранные гости столицы, и никто не уходит отсюда разочарованным.

Кафе продает кондитерскую продукцию мелких финских производителей. В витрине есть выбор соленой и сладкой выпечки. «С пылу с жару» здесь можно взять знаменитые финские булочки с корицей. В кафе есть и вегетарианские, и безглютеновые десерты.

Заведение предлагает черный кофе сорта Bali Kintamani собственной обжарки или кофе от Paulig President светлой обжарки. Желающие могут выбрать чай разных сортов или попробовать какао со взбитыми сливками.

Помещение кафе совсем небольшое, площадью не более 16 м², но вмещает шесть длинных столов, за которыми тем не менее могут разместиться 30 – 36 человек. Стены кафе буквально заставлены многочисленными сувенирами и памятными предметами, и напоминают комнату  коллекционера-любителя, который собирает всё подряд.

Но главная особенность кафе заключается не в горячей выпечке и не в кофе собственной обжарки.

Во дворе кафе, в центре достаточно вместительной террасы, построен большой очаг с открытым огнем. В этом кафе, расположенном почти в центре города, предлагается исключительная услуга — «Колбаски на костре». Специально для вас в очаг бросают поленья, зажигают костер, и на прогоревших углях можно «грилить» колбаски и сардельки.

Посетитель, купивший сардельки для гриля в кафе должен готовить свою еду самостоятельно. Развернув вощенную бумагу, вам необходимо надеть сардельки на длинный шампур длиной более полуметра, и выбрав подветренную сторону у очага (то есть противоположную той, откуда дует ветер, и, соответственно, вы будете частично защищёны от дыма очага, который, впрочем, все равно оставит легкий запах костра на одежде) грилить ваш ланч самостоятельно.

Хочу обратить внимание наших читателей на то, что не стоит оставлять на вашем столе, на террасе, готовые сардельки или  колбаски еще пока завернутые в вощеную бумагу без присмотра даже на минуту. Хитрые крылатые воришки, местные чайки, тут же сочтут ваш ланч своей добычей, моментально унеся ваши покупку прочь, а заодно могут и перевернуть и большой картонный стакан горячего кофе на стол.

Со мной такое случалось не раз, и мне приходилось возвращаться в кафе, чтобы купить новую порцию колбасок для гриля. Благо, что порция из двух сарделек стоит совсем не дорого, а очередь в кафе пропускает тебя вперед с сочувствием и улыбкой.

Но затем, когда вам покажется, что порция ваших колбасок готова и вы, наконец, расположились за своим столом, готовые вкусить главное блюдо пикника, приготовленное своими руками, невольно подумаешь о том, что это необыкновенное место. Чудесное место, для пикника на берегу моря, в центре финской столицы, и в этот день ничего не может быть лучше горячих сарделек, пахнущих дымом костра, и свежезаваренного кофе, который можно выпить на морском берегу в солнечный осенний день!

(Внимание. При сильном ветре с моря разжигать очаг запрещено в целях обеспечения сохранности исторического деревянного здания кафе.)

Я безусловно рекомендую Cafe Regatta нашим читателям. Уверен, тот кто побывал здесь, вернется на террасу этого кафе еше не раз.

Более подробно с ланч-меню можно ознакомиться на сайте ресторана. Страница ресторана представлена на финском и английском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.