В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах и кафе финской столицы и столичного региона Финляндии. 

Стоимость ланча: 14,00 €.
Подача блюд: самообслуживание.

Обеденное меню предлагается с 10.30 до 14.00.

Этот обзор посвящен ресторану Belge, который этой весной вновь открыл свои двери в центре финской столицы, переехав из здания шопинг-центра Kuuvi на улице Aleksanterinkatu, на улицу Keskuskatu.

Улица Keskuskatu — пешеходная улица длиной всего 300 метров в центре Хельсинки  На этой маленькой, но оживленной пешеходной улице, протянувшейся от Центрального железнодорожного вокзала до парка Эспланада, расположены, среди прочего, универмаг Stockmann, здание Rautatalo, Всемирный торговый центр Хельсинки (WTC Helsinki) флагманский Дом книги и торговый центр Citycenter, также известный как Makkaratalo. По адресу Keskuskatu 4 здесь открыл свои двери после переезда единственный в столице бельгийский ресторан Belge.

Ресторан славится вкусной едой по рецептам бельгийской кухни, знаменит он и оригинальным бельгийским пивом. Заведение работает в стиле бистро и принимает посетителей утра и до позднего вечера. По пятницам и субботам здесь вечером звучит танцевальная музыка.

Сердце ресторана Belge, библиотека, открывается сразу же при входе.  Полки, расположенные вдоль стен по обе стороны бара предлагают ознакомиться с книгами на трех государственных языках Бельгии.

Ресторанное меню A La Carte предлагает классику бельгийской кухни: мидии, мясные блюда на подложке из бельгийских вафель, картофель фри с различными соусами, предлагает и знакомые блюда, но меню меняется в соответствии с пожеланиями и потребностями клиентов, не забывая при этом о сюрпризах и новых вкусах.

Наш обзор посвящен ланчам в ресторане Belge, в котором наш читатель может оценить новую обстановку заведения и обеденное меню в будние дни.

Если в обеденный зал ресторана в прежнем месторасположении нужно было подняться на второй этаж над баром, то на новом месте посетителю, минуя слева большую стойку бара нужно спуститься вниз по лестнице в цокольный этаж.

В просторном помещении поместилось около двадцати столиков. Большинство из них рассчитано на четыре персоны, но есть столики и на шесть персон, и столы на двоих. Над столами опущены  светильники, которые дают достаточно много света взамен дневного света из окон, и вместе с тем скрывают тот факт, что потолки в зале не так уж и высоки.

У дальней стены размещен еще один бар с неплохим выбором напитков, за баром в глубине виднеются окно и двери кухни.

Салатный стол ланча расположился справа от бара. В день моего посещения он предлагал десяток наименований. Среди них:

Итальянский салат с сыром и оливками, весенний салат со свежей зеленью, хумус, картофельный салат, кружочки свежих огурцов и дольки помидоров, несколько видов соуса к салатам, пюре из чечевицы, крем-фреш, дольки арбуза.

В качестве основных блюд в меню отмечено два блюда:

• Хрустящая треска в панировке с соусом «тартар», молодым картофелем или пюре из горошка с мятой в качестве гарнира.
• «Чили син карне».
• (Chili sin carne – это вегетарианская версия классического Чили кон карне, где мясо заменяется фасолью, овощами и соевым фаршем. Блюдо готовится путем обжаривания лука, чеснока, чили и специй (кумин, паприка), затем тушится с томатами, фасолью).

Не могу утверждать, что в день моего посещения в меню ланча стояли рецепты классических бельгийских блюд.

Ваш автор «купился» на рыбное меню обеда, и хотя  блюда были приготовлены без ошибок, а о мясных блюдах ресторана Belge на подложке из свежеиспеченных бельгийских вафель уже рассказывал в других обзорах об этом заведении, считаю что знакомство с бельгийской кухней надо начинать с других рецептов.

В меню ланчей бистро Belge на другие недели можно увидеть классические рецепты бельгийской кухни. К примеру:

• Курица по-бельгийски с бурым рисом и зеленью.
• Котлета из свинины в панировке с соусом «Беарнез» и картофельным пюре.
• Бельгийское мясное рагу на пиве.
• Запеченные в духовке колбаски с сыром и картофельным пюре в качестве гарнира.
• Жареные стейки со сливочным соусом из лесных грибов  и тушеными корнеплодами.

Поэтому, прежде чем посетить это заведение бельгийской кухни, советую нашим читателям открыть меню ресторана, указанное по ссылке ниже, и выбрать для ланча рецепт, с которого вы начнете знакомится с кухней Бельгии, вобравшей в себя лучшие кулинарные традиции нидерландской Фландрии, французской Валлонии, и немецкие кулинарные рецепты восточной Бельгии.

Кофе ваш автор решил выпить на террасе заведения, благо, что в этот день воздух в финской столице прогрелся до десяти градусов тепла, тени на террасе не было до двух часов пополудни, и столы у входа в заведение быстро заполнились посетителями. Кто-то оценивал  бельгийское пиво, какие-то группы решили пообедать на свежем воздухе, а ваш автор не торопясь пил кофе, подставив лицо весеннему солнцу.

Несомненно, я рекомендую ресторан Belge для посещения.

Более подробно с меню ресторана можно ознакомиться на интернет-странице.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.