В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах и кафе финской столицы и столичного региона.

Стоимость ланча: 13,90 €. 
Подача блюд: самообслуживание.

Обед предлагается с 10.30 до 16.00

В этом обзоре речь пойдет о ресторане Sansar, ранее известном под именем  ресторан Satkar. Этот ресторан  работает в самом сердце Хельсинки, в районе Камппи, с 1998 года. Обладая многолетним опытом в кулинарии, наша команда, — утверждает интернет-страница  ресторана, — стремится предложить вам лучшие и самые аутентичные блюда непальской кухни.

Расположен ресторан напротив комплекса Tennispalatsi в здании Autotalo, по адресу Fredrikinkatu 46.

Здание Autotalo находится недалеко от станции метро Камппи и занимает целый квартал, ограниченный улицами Саломонкату на юге, Фредрикинкату на востоке и Рунебергинкату на западе. Четыре башни здания давно стали привычными ориентирами района, но мало кто знает, что это здание повторяет внешний вид здания Lever House в Нью Йорке, которое и послужило архитектурной моделью для аналогичного строительства в Хельсинки. Впрочем, этажей в финских башнях Autotalo в два раза меньше.

Конкуренцию его башням составит ныне и башня нового Центра здоровья и благополучия Камппи (Kamppi Health and Wellbeing Centre), выросшего напротив здания Autotalo. Строительство центра завершено в  сентябре этого, 2026 года.

Западный вход на станцию метро Kamppi интегрирован в здание нового Центра здоровья и благополучия, построенного на месте старого вестибюля метро-станции. Официальное открытие этого входа после масштабной реконструкции запланировано на понедельник, 12 октября 2026 года.

Теперь вернемся вновь к обедам в здании Autotalo. На первом этаже комплекса нашлось место для семи заведений общепита. Эти кафе и рестораны предлагают посетителям меню на любой вкус: быстрая еда (фастфуд) в круглосуточном ресторане быстрого питания McDonald’s, японские блюда и суши в ресторане Nanapo Sushi, европейская кухня и масштабные шведские столы в ресторане Factory Kamppi, современная индонезийская кухня в ресторане Bali Autotalo, тайская кухня в ресторане Tamarin Autotalo, вкусный кофе и выпечка в кофейне Freda 48, непальская кухня в ресторане Sansar.

Войти в ресторан Sansar можно через два входа в здание. Первый: с короткой улицы Salomonkatu, пройдя через главное фойе. Вход с улицы Fredrikinkatu ведет вас по широкому коридору до входа в заведение. Там вас встречает улыбчивый бармен за широкой стойкой бара. Напротив бара вытянулась длинная стойка, где расположился салатный  стол и в продолжение его вторая стойка с горячими блюдами.

По обе стороны от салатного стола параллельно размещены несколько обеденных столиков на две, четыре и шесть персон.

Основной обеденный зал поднят на полуметровом подиуме, где широкие спинки диванов скрывают еще восемь столов, каждый на четыре персоны. Вдоль балюстрады размещены несколько столиков на двоих.

Выбрав самое уютное, по-моему мнению место, ваш автор спустился в нижнюю часть зала к салатному столу.

Меню салатного стола в этот день состояло из десяти наименований:

Зеленый салат, картофельный салат с цветной капустой и зеленью, кружочки маринованных огурцов, дольки помидоров и  свежих огурцов, салат с маринованной свеклой, смесь из  оливок, маслин и кружочков молодого перца чили, дольки арбуза и кусочки дыни, сливочный салатный соус и соус райта.

(Райта — это традиционный освежающий индийский соус на основе натурального густого йогурта (дахи) с добавлением сырых или готовых овощей, зелени и специй. По своей консистенции и сути райта находится где-то между густым соусом, дипом и легким холодным салатом. Она очень напоминает греческий соус цацики.)

В качестве горячих блюд в этот день предлагалось следующее:

• Tofu chana masala – Тофу, картофель и нут в соусе масала.
• Mix vegetables – Сезонные овощи в сливочном соусе масала.
• Saag Paneer  – Свежий сыр в сливочном соусе со шпинатом.
• Chicken butter masala – Кусочки курицы в томатно-луково-имбирном соусе с паприкой, кокосом и семенами подсолнечника в сливочно-масляном соусе.
• Prawn curry – Креветки в луково-томатном соусе карри.
• Butter lamb – Кусочки баранины в кокосовом, томатном, сливочном, подсолнечном и сливочном соусе.
• Chicken tikka – Кусочки куриного филе на гриле в йогуртовом соусе с луком и паприкой.

Я выбрал баранину в густом соусе. Блюдо было приготовлено безупречно, как и Saag Paneer  – домашний индийский сыр в сливочном соусе со шпинатом. А вот сезонные овощи в сливочном соусе масала были для меня слишком острыми. Хорошо, что я попробовал их, как дополнительный гарнир, в последнюю очередь, и они не помешали мне почувствовать вкус остальных выбранных мною блюд.

На кофейном столе посетителей ожидал большой кувшин с фрешем из манго, непальский чай и традиционный кофе в колбе капельной кофемашины.

Несомненно, я рекомендую нашим читателям обеды ресторана Sansar в здании Autotalo, и, полагаю, что и сам побываю там еще не раз.

Более подробно с ланч-меню можно ознакомиться на сайте ресторана. Страница ресторана представлена на финском и английском языке.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.