Стоимость бизнес-ланча 11.30- евро. Шведский стол.

В рубрике “Обед по понедельникам” наш автор Владимир Пищалев рассказывает о бизнес-ланчах, которые предлагают рестораны столичного региона. 

На этой неделе автор остановил свой выбор на ресторане «Plaza», который находится в южной части площади Narinkkatori в нескольких шагах от торгового центра Kamppi.

Ресторан находится на первом этаже здания гостиницы Scandic Hotel Simonkenttä, который указан на картах по адресу Simonkatu 9. Но большинство посетителей заходят в заведение через двери, выходящие на площадь, известную всем как Наринка или Наринккатори. 

«Плаза» позиционирует себя, как ресторан, с хорошей винной картой и большим выбором крафтового пива, расположенный в самом сердце Хельсинки. Он оформлен в стиле дегустационного зала вин и крепких спиртных напитков. 

Спиртные или слабоалкогольные напитки во время ланча можно заказать у бармена на стойке бара в центре зала. Но эти напитки в будний день мы тестировать не будем.

В салат-баре было представлено 14 видов закусок. Такой праздник живота увидишь не на каждом шведском столе и далеко не в каждом ресторане, предлагающем бюджетный бизнес-ланч.

Мой выбор обеда сложился из салата, который я составил из листовой зелени, помидоров и огурцов. Добавил на тарелку ложку салата из протертой свеклы со специями, немного итальянского салата с рыбой на пробу. Не смог отказать себе в небольшой порции маринованных грибов. А украшением моего набора стали фаршированные оливки.

Супом дня в этот день был протертый гороховый суп. Комментариев не будет. Я не стал его пробовать. Лишь тактично замечу, что такой суп, правильно приготовленный, очень вкусен и питателен. Чаще всего в обеденное меню ресторанов он входит по четвергам. В этот день на десерт также подают блинчики или панкейк с вареньем.

В качестве основного блюда были предложены:

• Аррабиата из курицы
• Жареный лосось, с соусом из каперсов и добавлением укропа
• Сливочно-грибное ризотто

Есть цыпленка «Аррабиата» рекомендуется без гарнира. Я так и поступил, отказавшись от риса в качестве гарнира. Следует заметить, что и в этом ресторане половина посетителей предпочитали в качестве основного блюда рыбу, а не цыпленка. Поэтому они не могли оценить горячий соус «Аррабиата», нотки розмарина и тимьяна в нем, которые придавали мясу в этом соусе особенный вкус и аромат.

Отмечаю, что у каждого лотка с блюдами на раздаче у шведского стола присутствовали предупредительные таблички с надписями для аллергиков, предупреждающие о содержании глютена, орехов, лактозы и других возможных аллергенов. Особые пометки сделаны и для сторонников вегетарианской пищи. Те же особые знаки вы можете увидеть и в меню. Дублировать такие пометки стало правилом во многих предприятиях общепита.

Десерт. В качестве десерта в составе бизнес-ланча ресторан предложил мусс с брусничным джемом. Блинчики и печенье в дополнение. 

Кофейный стол в ресторане предлагает два вида кофе и пакетированный чай. К напиткам прилагаются и сахар, и сахарозаменители, и, конечно, традиционные металлические кувшинчики с молоком и сливками. 

Более подробно о меню можно узнать на сайте ресторана.

Увидимся через неделю!

The Plaza