Обед по понедельникам: бистро Dagmar

Стоимость ланча: 14,50 евро.

Подача блюд: самообслуживание.

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев продолжает рассказывать о бизнес-ланчах и бюджетных обедах, которые предлагают рестораны и кафе финской столицы и столичного региона.

В начале ноября в центре финской столицы, в районе Тёёлё, рядом со зданием Финского парламента и Национальным музеем, открылся новый ресторан, работающий в стиле бистро. Dagmar Bistro & Wine Bar — новейшее пополнение в семье ресторанов Botta.

Ресторанная компания Oy Botta Ab принадлежит остроботническому отделению Хельсинкского университета. В здании Остроботнии, оно же Ботта, с момента завершения его строительства в 1912 году работают несколько заведений общепита.

Ресторан Manala известен многим жителям Хельсинки. За время существования в этом здании легендарного ресторана сменилось уже несколько поколений постоянных посетителей.

Пятидесятилетняя история паба St. Urho’s Pub или «Urkki» помнит многих знаменитых любителей пива, этот бар никогда не пустует без клиентов.

Один из старейших музыкальных клубов столицы, джаз-клуб Storyville, успешно работает в этом здании уже более 30 лет.

Разнообразные помещения для встреч и мероприятий здания Botta Events ежегодно помогают организовать незабываемые праздничные мероприятия.

Впервые ресторан компании Botta Ab открылся за пределами стен легендарного здания Остроботнии. Бистро Dagmar находится он по адресу Dagmarinkatu 4, через дорогу от здания Ботта, на первом этаже здания Kuparitalo, в престижном коммерческом центре, рядом с зданием Парламента. В это заведение ведут два входа, один — со стороны улицы Dagmarinkatu, второй — с улицы Töölönkatu.

Ресторан разделен на два обеденных зала, со стойкой бара у дальней стены. Большие панорамные окна дают много света в обеденное время.

В день моего посещения в обеденном зале бистро было довольно много посетителей. Очевидно, реклама заведения уже принесла свои первые плоды, а ваш автор решил оценить качество обычного обеда в этом новом заведении.

Салатный стол ланча этот в день составлял семь наименований.

Кроме традиционных овощных салатов на столе присутствовал растительный салат с бобовыми, рыбный салат с кускусом, грибной салат, соцветия маринованной цветной капусты, салат с тушеной кабачками, оливки.

В качестве основных блюд предлагалось следующее:

Mantelikala – тушеная рыба с миндальной крошкой, голландский соус, кускус в качестве гарнира.
Острое рагу из фасоли с соусом харисса и кускус. (Хари́сса — острый пастообразный соус красного цвета из перца чили, иногда высушенного или вяленого, и чеснока с добавлением кориандра, зиры, соли и оливкового масла).

Отмечу, то рыба, которую я выбрал в качестве основного блюда, была приготовлена достойно, а кусочки миндаля, и безупречно приготовленный соус добавили пикантности основному блюду.

Кофейный стол расположился на стойке бара. Десерт в этот день к чаю или кофе не предлагался.