Ресторан расположен в историческом здании Национального музея Финляндии. Фото: Владимир Пищалев.

Обед по понедельникам: ресторан и кафе Национального музея Финляндии Karhun pesä

Обед по понедельникам: ресторан и кафе Национального музея Финляндии Karhun pesä

Ресторан расположен в историческом здании Национального музея Финляндии. Фото: Владимир Пищалев.

Стоимость ланча: 10,90/ 11,80/ 12,80 евро. 

Подача блюд: самообслуживание. 

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о бизнес-ланчах, которые предлагают рестораны столичного региона. 

Национальный музей Финляндии (Suomen kansallismuseo) находится в центре финской столицы, рядом с величественным зданием финского парламента, по адресу: Mannerheimintie 34, и недалеко от суперсовременным здания Дома музыки, которое расположено на противоположной стороне проспекта.

Башня музея возвышается над окружающими зданиями и собственным парком на высоту 55 метров. 

В выставочных залах музея представлено огромное количество экспонатов связанных с историей Финляндии. В музее рассказывается о предыстории появления Финляндии, история развития финского общества и его культуры от средневековья до начала XX века.

Чтобы ознакомится с историей Финляндии или увидеть новые экспонаты сменных экспозиций, Национальный музей посещает ежегодно почти полмиллиона человек. Еще несколько тысяч ежегодно посещают конференции и лекции, проходящие в залах музея.

Было бы странно, если бы в музее не было буфета или кафе для посетителей. Но в музее есть не только кафе, но и ресторан. И это не просто заведение общепита. Качество его кухни и интерьеров заслуживает небольшого, но особого рассказа.

Посетители могут выбрать место за столиком во внутреннем дворе музея.

Музейным ресторанам Финляндии часто дают необычные имена. Например, ресторан в музейном центре Тампере носит красивое название Museoravintola Valssi, то есть «Музейный ресторан ”Вальс”». 

Ресторан Национального музея Финляндии называется Karhun pesä, то есть «Медвежья берлога». Почему у заведения такое необычное название, —  догадаться несложно. Главный вход в музей охраняет гигантский каменный медведь, а помещение ресторана находится в основании башни музея. И хотя я полагаю, что настоящий медведь не смог бы зимовать в таком пространстве, которое построено в стиле, похожем на стиль нью-модерн, но мне, как посетителю, находится в зале было комфортно, к тому же зеркальная стена ресторана зрительно увеличивала пространство зала вдвое, и не смотря на то, что мы находились под башней, под землей, создавала ощущение воздушности и открытого пространства. 

В помещение ресторана можно было войти через зал кафе, окна которого выходили во внутренний двор музея, где многие посетители заканчивали свой обед с чашкой кофе.

Но не будем забегать вперед и расскажем о ланче по порядку.

Салатный стол во время ланча предлагал выбор из четырнадцати блюд. Среди них: микс с томатами и паприкой, баклажаны, тушеные с помидорами и сладким перцем, овощной микс с сезонными овощами, оливки, сухарики для составного салата Цезарь, деревенский сыр, долма из виноградных листьев, смесь орехов, дополнительные соусы к салатам.

Салат-бар.

Шеф повар ресторана тактично отметил, что салаты и закуски музейного ресторана состоят из органических овощей и фруктов, выращенных в экологически чистых условиях, без применения минеральных удобрений и химикатов.

Сам ланч можно было выбрать из трех комбинаций блюд,  представленных в  меню данного дня недели. Первый из них включал суп дня и салат, по цене 10,90 €. Второй вариант включал салат и горячее блюдо на выбор, по цене 11,80 €, а третий вариант объединял все три предложения меню по цене 12,80 евро.

Дневное меню.

В день моего посещения в основном меню предлагалось:

  • Наваристая уха
  • Рагу из мяса молодого оленя и гарниром в виде пюре из корнеплодов 
  • Котлеты из пастернака с брусничным соусом

В качестве напитков в меню ланча входили чай, кофе и небольшой десерт, состоящий из печенья фабрики Fazer, покрытого шоколадной помадкой.

Настоящие сластены могли заказать дополнительный десерт в буфете кафе. В витрине буфета был представлен неплохой выбор.

Буфетная стойка.

Кофе ваш автор решил выпить на летней террасе музейного ресторана. Терраса размещена  во внутреннем дворе Национального музея. Хотя погода в этот день была ветреной, но четыре стены музея надежно защищали любителей кофе на свежем воздухе от пронизывающего весеннего ветра, и потому посетители вели неторопливую беседу или листали страницы новостей в интернете, заканчивая обед.

Кофейный стол.

Полагаю, что такой ланч можно рекомендовать нашим читателям. А сам я, уверен, если буду поблизости, то загляну в музейный ресторан «Медвежья берлога» снова.

Более подробно с ланч-меню можно ознакомится на сайте ресторана. Страница ресторана представлена на финском и английском языке. 

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки читайте ровно через неделю.

Поделиться

Подари подписку на «Финскую газету» !

Пятница, 19 августа 2022 г.
ясно
24.7°

Влажность: 68%
Ветер: 1.37 м/с