Ресторан Southpark. Вход в ресторан. Фото: Владимир Пищалев.

Обед по понедельникам. Ресторан Southpark

Обед по понедельникам. Ресторан Southpark

Ресторан Southpark. Вход в ресторан. Фото: Владимир Пищалев.

Стоимость ланча: 11,30 /12,90 /14,80 €. 

Подача блюд:  персональное обслуживание. 

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о бизнес-ланчах в ресторанах финской столицы и столичного региона. 

Месяц октябрь вступил в свои права. Пока он не стал соревноваться с ушедшим сентябрем по количеству дождей. Возможно, все еще впереди. Но первые дни этого месяца были по большей части солнечными и безветренными, будто бабье лето решило вернутся и еще раз весело взмахнуть своим платком на прощание.

Темой для очередной статьи стал ресторан Southpark, который находится в историческом центре города, на парковой улице Булеварди, в парке Синебрюхова.

Найти ресторан несложно. Он находится по адресу: Sinebrychoffin puisto. Bulevardi 40. Рядом находится особняк, где расположен знаменитый музей Синебрюхова, а здание ресторана находится прямо у входа в парк со стороны улицы Булеварди.

В настоящее время ресторан предлагает ланчи, с ежедневно меняющимся меню в будние дни и разнообразные по выбору бранчи в дни выходные. Вечера в ресторане чаще всего зарезервированы под корпоративные праздники или частные мероприятия. 

В день моего посещения относительно небольшой зал ресторана был заполнен более чем наполовину. 

Огромные панорамные окна пропускали в зал много света, что делало этот осенний солнечный день  особенно приятным. А чудесный вид из окон на разноцветье парка стал приятным бонусом к обеду, хотя главное в ланче, конечно, не вид из окна, а искусство повара и его помощников.

Ресторан Southpark. Салатный стол и зал.

Салатный стол в ресторане в этот день был представлен семью наименованиями. Кроме обычного листового салата и сезонных овощей, в ассортименте салат-бара было и несколько блюд, вызвавших приятное удивление необычным сочетанием ингредиентов.  К примеру: салат с чечевицей со стручками молодой фасоли, блюдо с кускусом, где осенние овощи сочетались с ним необычным образом, или итальянские макароны-бабочки, они же паста “Фарфалле” с тушеными томатами и кабачками. 

Комплексный обед ресторана включает в свой состав суп, блюда салатного стола, и основное блюдо, объединенные одним чеком за ланч.

Ежедневное основное меню состоит из двух частей. В этот день ресторан предлагал в меню следующие варианты:

Меню дня

  • Суп дня (брюквенный суп).
  • Жареная радужная форель с картофель фри и низкокалорийным майонезом с укропом. 

Блюда недели

  • Жареная говяжья печень с итальянской полентой с розмарином в соусе из красного вина и тыквенным пюре в качестве дополнительного гарнира.
  • Мускусно-тыквенное ризотто.

Фирменные блюда недели стоят на два евро дороже блюд дня. Но именно блюдо недели, жаренную говяжью печень, мне захотелось попробовать в день моего посещения.

Время ожидания подачи основного блюда составило 6 минут. 

Жареная говяжья печень с итальянской полентой с розмарином в соусе из красного вина и тыквенным пюре в качестве дополнительного гарнира.

Качество приготовленной говяжьей печени и поленты в качестве гарнира не оставило сомнений в высоком профессионализме повара ресторана, выбравшего для этой недели непростые блюда итальянской кулинарии. 

Хотя повар немного изменил рецепт блюда, указанного в меню, но добавление к гарниру небольшого количества тыквенного пюре, лишь украсило блюдо и подчеркнуло вкус винного соуса к нему. 

Кофе я решил выпить на летней террасе ресторана. Погода в этот день просто просила выпить кофе на свежем воздухе, на фоне осенней природы, в парке Синебрюхова. 

Стол с меню и супом дня.

Общая стоимость моего ланча вместе с кофе составила 14,80 €.

Полагаю, что такой ланч можно рекомендовать нашим читателям, а сам я, уверен, побываю в этом ресторане еще не раз.

Более подробно с ланч-меню можно ознакомится на сайте ресторана. Страница ресторана представлена на финском и английском языке. 

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки читайте ровно через неделю.

Поделиться

Подари подписку на «Финскую газету» !

Пятница, 9 декабря 2022 г.
снег
-7.8°

Влажность: 93%
Ветер: 1.14 м/с