Обед по понедельникам: ресторан Street Canteen

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о ланчах, которые предлагают кафе и рестораны столичного региона.

Стоимость ланча: 13,50 евро.

Подача блюд: персональное обслуживание.

На этот раз ваш автор решил оценить меню ресторана малайзийской кухни Street Canteen, который находится в начале центральной внутренней площади Kaivopiha.

Кайвопиха — это кратчайший путь от железнодорожного вокзала к памятнику Трем кузнецам и улице Александринкату. Ежедневно через этот, так называемый, «внутренний двор центра столицы» проходит до 15 000 пешеходов. Вдоль этой внутренней площади среди комплекса торговых зданий, расположилось ровно две дюжины заведений общепита и бытового обслуживания. Найти кафе или ресторан по своему вкусу или кошельку не составит особого труда. В этом месте можно найти рестораны и кафе с турецкой, вьетнамской, корейской кухней. Есть заведения и с кухнями других народов мира.

Ресторан малайзийской кухни Street Canteen находится по адресу Mannerheimintie 3, в нескольких шагах от памятника «Три кузнеца» в начале улицы Александеринкату. у торгового центра Стокманн, напротив, знаменитых в прошлом, часов под которыми назначались свидания..

Наибольшее влияние на рецепты ресторана Street Canteen, – говорит реклама ресторана, – оказала малайзийская уличная культура и ароматы восточноазиатской кухни. Рецепты и меню разработаны парой поваров из Малайзии. Они объединили свой опыт в приготовлении традиционной малазийской уличной еды и восточноазиатской кухни.

Зал ресторана состоит из двух небольших помещений, стены которых украшают обои, выполненные из старых рекламных плакатов 60-х годов прошлого века. Вдоль одной из стен заведения протянулась длинная стойка бара, за которой виднеются окна кухни. Рядом с баром, вдоль стены, расположена еще более длинная стойка для салатного стола.

В день моего посещения салатный стол заведения предлагал пятнадцать наименований.

Выбор несомненно большой. Впрочем, большинство салатов — овощные. В том числе и различные варианты тайских салатов «som tam»»— толченых салатов с кислой заправкой. Но в ряду присутствовали салат с курицей, рыбный салат, кимчи, салат вакаме (вакаме салат – традиционное японское блюдо на основе бурых водорослей вакаме, с добавлением кунжутного масла, древесных грибов, сахара, уксуса, соевого соуса, обжаренных семен кунжута и перца чили).

Кому-то, наверняка, пришлись по вкусу жареные луковые кольца и картофельные чипсы в качестве добавки к салатам. Присутствовали на салатном столе и кусочки свежего арбуза.

Вашему автору понравились самоса, представленная на салатном столе (самоса— это обжаренная во фритюре выпечка в виде конвертов из теста. Традиционное блюдо Центральной Азии. В качестве начинки используется мясо, рыба, курица или овощи. Размер и состав самоса различаются от региона к региону. Обычно конвертики самоса невелики по размеру и имеют треугольную или четырехугольную форму).

В качестве основного блюда в меню заведения в день посещения предлагалось четыре варианта:

Уличный обед Nasi goreng kunyit. Состав: Жареный рис с кусочками курицы (или с тофу для вегетарианцев), яйцом и овощами, обильно сдобренными соусом карри с куркумой.
Уличный обед Masak meran. Состав: Большие кусочками курицы с рисом в сливочным соусе и пряном томатном соусе.
Суп Laksa Johor. Состав: лапша (нудели), бульон лакса-карри, яйцо, тофу, лайм, зеленый лук, чили, овощи (В отличие от многих блюд лакса на основе супа, блюдо лакса Джохор похоже на тарелку спагетти болоньезе — представьте себе желтую лапшу, залитую густым соусом, густо сдобренную овощами, тофу и специями )
Уличный обед Mamak Roti — Салатный микс с цветной капустой, жареным луком, майонезом, соусом терияки, лаймом и майонезом с карри, помещенных в хлеб роти (Роти –хрустящие малайзийские хлебцы).

По выходным дням заведение предлагает еще более широкий выбор блюд для бранча, состоящий из 18 – 20 различных уличных малайзийских и азиатских блюд.

В качестве десерта на кофейном столе присутствовало два вида выпечки, что послужило еще одним плюсом к моей оценке уличного малайзийского обеда в центре финской столицы.

Этот ресторан малайзийской кухни в центре города, конечно, заслуживает внимания посетителей. Ваш автор рекомендует заведение нашим читателям, чтобы попробовать малайзийскую уличную еду в качестве обычного ланча в будний день.

Более подробно с ланч-меню можно ознакомится на сайте ресторана. Страница ресторана представлена на финском, шведском и английском языке.