Главный вход в ресторан «Toscanini».

Обед по понедельникам. Ресторан «Toscanini»

Обед по понедельникам. Ресторан «Toscanini»

Главный вход в ресторан «Toscanini».

Стоимость ланча: 12/17/25  евро. 

Подача блюд: персональное обслуживание. 

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о бизнес-ланчах, которые предлагают рестораны столичного региона. 

В центре финской столицы, на парковой улице Булеварди, по всей длине бульвара обосновалось более двадцати ресторанов и кафе. 

В начале этой улицы, почти на пересечении улицы Маннергейма с маленькой улочкой Эроттаянкату, известной своими популярными увеселительный заведениями, находится старинное здание гостиницы Klaus K Hotel. На первом этаже этого здания, называемом Raken talo, по адресу Bulevardi 2-4, находится ресторан, о котором я сегодня хочу рассказать читателям, и, который указан во всех мишленовских справочниках-путеводителях. 

Ранее на втором этаже здания находился ресторан Грандин, позже Палладиум. В начале прошлого века его любили посещать многое знаменитости Финляндии, чтобы посидеть с друзьями на открытых балконах террасы, с которых открывался вид на пересечение улиц Mannerheimintie и Eteläesplanadi, и маленькой площади Erotaja, которая является нулевой точкой города, (нулевой километр, по-английски  Kilometre Zero (km 0) — начальная точка отсчёта дорожных расстояний. От этой точки на площади Эроттая рассчитывается расстояние от Хельсинки к другим местам планеты).

Это здание несколько раз перестраивалось, меняло владельцев, но помещение кафе, а затем ресторана на первом этаже, казалось здесь было всегда, и неизменно пользовалось популярностью.

В 2016 году его посетил инспектор всемирно известного путеводителя-справочника Мишлен и рекомендовал его к посещению, указав итальянский ресторан «Toscanini» на своих страницах знаменитого издания.

Входную дверь украшает знак Мишлен.

В настоящее время ресторан в здании гостиницы работает с утра до ночи,  предлагая утром разнообразные завтраки, вечером — обширное меню Ala Carte, а в обеденное время популярные среди горожан бизнес-ланчи. 

В день моего посещения относительно небольшой зал не был заполнен полностью.

Просторный и светлый зал ресторана.

Меню ланча предлагало следующие блюда:

Закуски: 

  • Карпаччо из брезаолы (вяленой говяжьей ветчины) с козьим сыром, рукколой, петрушкой и оливковым маслом 12 € 
  • Салат с козьим сыром, орехами и инжиром 12 € 

Основные блюда:

  • Салат с козьим сыром, орехами и инжиром — 16 € 
  • Паста Болоньезе 16 € 
  • Треска с гарниром из давленного молодого картофеля в кожуре и шафрановым соусом 17 € 
  • Обеденное меню из двух блюд — 25 €  (Закуска и основное блюдо на ваш выбор из обеденных порций выше)

На ланч можно также заказать некоторые блюда из вечернего меню.

Меню A la Carte:

  • Ассортимент фирменных закусок 15 € / 27 € 
  • Паста Феттучини (паста, креветки, чили, чеснок и сливочный соус из лобстера) — 23 € 
  • Тушеная рулька ягненка из Новой Зеландии, с пюре и соусом на основе красного вина — 23 €

Десерт

  • Тирамису — 11 €

Салатный стол в ресторане можно назвать символическим. Посетителям предлагается зеленый салат, соус и специи к нему.  Но меню ланча входят сытые салатные закуски, а комплексный обед включает салаты в обязательном порядке.

Треска с гарниром из давленного молодого картофеля в кожуре и шафрановым соусом

Время ожидания подачи основного блюда составило 6 минут. 

В качестве основного блюда я заказал треску с гарниром из давленного молодого картофеля в кожуре и шафрановым соусом.

Качество рыбного блюда не оставило сомнений в высоком профессионализме итальянских поваров. Хотя повар немного изменил рецепт блюда, указанного в меню, но добавление к молодому картофелю нескольких стеблей молодого аспарагуса, то есть зеленой спаржи, и нескольких плодов томата черри кирино в дополнение к гарниру, подсказало, что я вновь не ошибся с выбором горячего.

В итоге я не удержался, и, подозвал к столу шеф-повара. Узнав, что он говорит только на родном языке, на ломаном итальянском поблагодарил его за прекрасно приготовленную рыбу, и тоже выслушал в ответ несколько приятных слов.

Кофе я решил выпить на летней террасе ресторана. Общая стоимость ланча вместе с кофе составила 20 €.

Полагаю, что такой ланч можно рекомендовать нашим читателям, а сам я, уверен, побываю в этом ресторане еще не раз.

Более подробно с ланч-меню можно ознакомится на сайте ресторана. Страница ресторана представлена на финском и английском языке. 

Новый обзор, бизнес-ланчей в кафе и ресторанах Хельсинки читайте ровно через неделю.

Поделиться

Подари подписку на «Финскую газету» !

Воскресенье, 25 сентября 2022 г.
небольшая облачность
11.5°

Влажность: 61%
Ветер: 1.29 м/с