Стоимость ланча: 11,00 /13,50 /14,00 €. 

Подача блюд: самообслуживание. 

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев продолжает рассказывать о бизнес-ланчах и бюджетных обедах в ресторанах и кафе финской столицы и столичного региона. 

Новый обзор столичных ланчей этого года посвящен ресторану Valopiha. Второе название ресторана — Ravintola Kasarmikatu 21. И находится он по одноименному адресу. 

Хотя с улицы вход в ресторан не очень заметен, (на вывеске нет слова «ресторан») недостатка посетителей в заведении не чувствуется. Среди посетителей видны не только представители многочисленных офисов из окружающих внутренний двор зданий делового центра, но и работники других заведений на улице Kasarminkatu и ближайшей площади Kasarmitori. 

Через дорогу от этого заведения, на противоположной стороне улицы, находится здание театра Savoy. Эта знаменитая концертная площадка предоставляет свою сцену гастролирующим артистам и театральным коллективам. 

Поужинать посетителям театра в ресторане Valopiha не удастся. Это заведение позиционирует себя, как обеденный ресторан. Он предлагает ланчи в будние дни с 11.00 до 13.30. 

Впрочем, в шаговой доступности от театра есть три ресторана, которые могут удовлетворить разнообразные кулинарные запросы посетителей. Это ресторан грузинской кухни Rioni, бар и бистро Gillet, и ресторан европейской кухни Emo. В 2023 году ресторан Emo был отмечен знаменитым справочником-путеводителем Michelin.

Мы уже освещали бизнес-ланчи и обеды в этих ресторанах в наших обзорах. Читатели легко могут найти статьи о них на информационном сайте нашей газеты, в рубрике «Обед по понедельникам».

Ресторан Valopiha, о котором идет сегодня речь, входит в большую группу обеденных ресторанов компании Sodexo. Только лишь в Хельсинки работает более двадцати обеденных заведений общепита этой корпорации, а всего в столичном регионе работают почти 50 ресторанов этого объединения. 

В наступившем году средняя стоимость бюджетного обеда во всех ресторанах финской столицы и пригородов поднялась больше чем на один евро и составляет от 14,00 до 14,50 евро за ланч.

Для организации ресторана Valopiha, фирма Sodexo не впервые применила дизайнерский прием, используя крытый двор коммерческого и делового центра. В здании по адресу Kasarmikatu 21, внутренний двор накрыт легкой крышей на уровне последнего этажа. Наклонная эстакада, ведущая на балконы одного из корпусов, стеклянные стены лифтовых помещений, футуристическое освещение обеденного зала, размещенное на уровне третьего этажа, выполнено в стиле хай-тек  и создает неповторимое впечатление от этого заведения. Но окончательное впечатление может создать только обеденное меню и искусство поваров, способных накормить во время ланча немалый поток посетителей.

В день моего посещения салатный стол ланча состоял из восьми предложений.

Среди них: картофельный салат, салат с вареными корнеплодами (брюквой, пастернаком и морковью), салат с квашеной капустой, крупные дольки томатов, мелко измельченные кусочки огурцов, половинки вареных яиц, зерновой творог, очищенные от кожуры дольки свежих мандаринов.

Следует заметить, что салат с вареными корнеплодами кухне особенно удался. Немного смутило, что посуда, предоставленная посетителям для салатного стола, была по размеру сравнима с чайными блюдцами. Впрочем, в случае необходимости, клиент может подойти к салатному столу несколько раз.

В качестве основных блюд было предложено три варианта: 

• Суп-пюре из пастернака и базилика.
• Жареный в меду козий сыр, с жаренной свеклой и грецкими орехами.
• Венский стейк с картофельное пюре с дополнением каперсами или анчоусами.

Не могу признать, что венский стейк повару удалось приготовить безупречно. Но блюдо пользовалось спросом, как и розетки жаренного в меду козьего сыра для любителей вегетарианской пищи.

На кофейном столе к чаю и кофе предлагалось имбирное печенье, и печенье без глютена. 

Из-за сильных морозов ваш автор не решился выпить кофе на улице, но кружка горячего напитка в зале ресторана в стиле хай-тек порадовало не только меня, но и других посетителей.

Более подробнее с меню обеденного ресторана Kiltakellari можно ознакомится на сайте заведения.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.