Вход в ресторан. Фото: Владимир Пищалев.

Обед по понедельникам. Рестораны и кафе т/ц Kamppi. Ресторан Sandro

Обед по понедельникам. Рестораны и кафе т/ц Kamppi. Ресторан Sandro

Вход в ресторан. Фото: Владимир Пищалев.

Стоимость ланча: 12,90 евро. 

Стоимость воскресного бранча: 26,90 евро.

 Детское меню бранча: 1,00 евро. 

Подача блюд в будние дни: персональное обслуживание. 

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о бизнес-ланчах в ресторанах финской столицы и столичного региона.

Финское лето в этом году капризно. Температура скачет от тридцатиградусной жары вниз по столбику термометра к пятнадцатиградусной осенней прохладе, а затем опять неторопливо ползет обратно вверх по шкале. И все же это наше любимое финское лето. 

Июль – пора отпусков. Некоторые фирмы даже закрываются на период отпускного времени. Почти весь коллектив дружно уходит на отдых. 

Уходят в отпуск даже некоторые рестораны, что совсем для меня, вашего автора, удивительно. А на одной ресторанной двери я с улыбкой прочел объявление: «Наш ланч ушел в отпуск. Увидимся снова в августе». 

Многие рестораны финской столицы, в том числе и те, которые славятся своими недорогими, но вкусными обедами, не предлагают ланчи в период летних отпусков. Потому что нет их постоянных посетителей в обычное обеденное время будних дней. Все  — в отпуске.  Готовить ланчи в июне-июле, отказались многие заведения общественного питания столицы из-за нехватки желающих пообедать. Многие, но не все. Некоторые рестораны Хельсинки сумели таким образом привлечь в середине дня не только поток постоянных посетителей, но и новых клиентов.  

Один из таких ресторанов — популярный ресторан марокканской кухни «Sandro» на ресторанном этаже торгового центра Камппи.

Предложения дня.

Торговый центр Камппи — один из самых известных и крупных торговых центров Хельсинки, расположен в самом сердце финской столицы. Вместе с автовокзалом Хельсинки и одноименной станцией метро он образует центр Камппи, который недавно отпраздновал свой пятнадцатилетний юбилей. Замечу для справки, что в 2016 году торговый центр посетили более 41 миллиона человек, что сделало Kamppi самым популярным торговым центром в Финляндии. 

За питание посетителей утоляют почти 50 ресторанов и кафе торгового центра. Каждый из них выделиться на фоне других заведений общественного питания в Камппи какой-то изюминкой: меню, ценами, скоростью и качеством обслуживания.

Войти в торговый центр можно со всех сторон комплекса: с любой улицы, которая проходит вдоль торгового центра или с Наринккатори. Именно возле входа с площади Наринккатори находятся лифты, которые вознесут вас на пятый этаж торгового центра. Этот этаж называется называется просто: Kortteli, руководство торгового центра называет его «Ресторанный мир» и этаж практически полностью отдан для размещения многочисленных залов ресторанов и кафе.

Сегодня мы расскажем об одном из ресторанов этого этажа, ресторане «Sandro». 

Как же этот ресторан сумел не только сохранить поток клиентов в период летних отпусков, но и привлечь новых посетителей? 

В будние дни он по-прежнему предлагает шведский стол с разнообразным ассортиментом салат-бара по привычной для столичных ланчей цене в 12,90 евро за ланч.

Салат=бар.

В ассортименте салат-бара: 

Салат из сезонных овощей, овощной салат с бобами, итальянский салат, классический салат с помидорами, огурцами и луком-латук, винегрет, долма в виноградный листьях, веганские салаты, соус-закуска тзацики, хумус, веганский спред, лаваш и шафранный хлеб (веганский вариант можно получит в окошке кухни).

Основные блюда.

В качестве основного блюда посетитель может выбрать любое блюдо из следующих вариантов:

  • тушеная рыба
  • тушеное мясо говядины или свинины
  • куриное филе

Для вегетарианцев предлагается фалафель «Сандро» из бобовых с рисом или тушеной овощной смесью.

В воскресные дни ресторан стал предлагать бранчи для гостей и жителей столицы.

Неожиданно владельцы ресторана  угадали и с ценой, которая хотя и заметно отличается от цены ланча в рабочие дни недели, но широкий ассортимент закусок и вторых блюд по-прежнему напоминает шведский стол ресторана в будние дни.

«На бранче вы сможете познакомиться со вкусами Северной Африки и Ближнего Востока с богатым салатным столом, горячими блюдами и вкусным десертным буфетом», — гласит страничка ресторана в интернете и социальных сетях.

Изюминкой ресторана во время воскресных бранчей стал обширный десертный стол, в ассортименте которого я насчитал тринадцать наименований.

Десертный стол.

В ассортименте десертного стола можно увидеть следующие предложения: 

  • Десерт Буфе
  • Смузи, и кофе «Сандро» (Кофе из зерен, собранных на плантациях лучших фермеров Южной Америки)
  • Сыр и джемы, 
  • Круассаны и джем, 
  • Три вида тóртов,
  • Фруктовые тарелки десертов

Сочетание таких факторов, как удобное место для бранча в центре города, относительно недорогая цена и отличное обслуживание позволило ресторану привлечь в выходные дни как группы для семейного отдыха, так и компании молодежи. Одновременно воскресные бранчи стали неплохой рекламой для ланчей в будние дни в период летних отпусков. Оказывается ланчи со шведским столом в рабочие дни даже летом  можно сделать рентабельными и привлекательными. По крайней мере ресторану «Sandro» это удалось!

Среди десертов можно найти даже медовик.

Информация о меню и предложениях ресторана размещена на сайте предприятия.

Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки читайте ровно через неделю.

Поделиться

Подари подписку на «Финскую газету» !

Пятница, 19 августа 2022 г.
ясно
26°

Влажность: 67%
Ветер: 1.43 м/с