В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах и кафе финской столицы и столичного региона Финляндии. 

Стоимость ланча: 13,50 / 14,90 €.
Подача блюд: персональное обслуживание.

Обеденное меню предлагается с 11.00 до 14.00.м

В апреле 2026 года в финской столице и столичном регионе проходит традиционная ресторанная кампания под названием «Syo!Viikot».м

Наши читатели могли видеть рекламу этого мероприятия по всему городу. В течении двух недель более пятидесяти ресторанов столичного региона предлагают одно или пару своих лучших блюд по единой цене в 12 евро.

«Syo!Viikot» — это не только крупнейшая ресторанная кампания в Финляндии, но и знаковая традиция, которая продолжается уже более 25 лет.

Ваш автор тоже решил посетить один из ресторанов, участвующих в этом мероприятии. Выбор пал на ресторан John Scott, расположенный в центре финской столицы по адресу: Salomonkatu 1. Окна ресторана выходят на площадь Narinkkatori, а само заведение находиться напротив относительно нового комплекса Kulttuuкikasarmi, открытого чуть более двух лет назад.

Kulttuurikasarmi — это развлекательный и событийный центр, расположенный напротив торгового комплекса Камппи. Он построен в бывшем служебном здании Turku Kasarmi на окраине площади Наринккатори, которое позже, с 1935 по 2005 год, длительное время служило автобусной станцией Хельсинки до завершения автобусного терминала на двух этажах торгового комплекса Kamppi.

Отреставрированное старое здание имеет стеклянную пристройку с ресторанами и барами со стороны Наринккатори, просторной террасой и большим залом для мероприятий на верхнем этаже, а в подвале здания расположены три кинозала.

Проект обошелся примерно в 35 миллионов евро, большую часть которых оплатил финско-шведский фонд Konstsamfundet, которому также принадлежит музей Amos Rex с подземными залами музея и футуристическами окнами-крышами, возвышающимися позади этого здания, на площади Lasipalatsiaukio. В итоге в центре города образовался уникальный культурно-развлекательный комплекс, объединяющий музей, кинотеатры, ночные клубы, рестораны и кафе.

Не менее интересно здание, в котором находится ресторан John Scott. Он находится в здании, построенном в 1913 году по проекту архитектора Эклунда. Это бывший автомобильный дворец Николаева. Сергей Николаефф увлекался автомобилями и открыл первую в Финляндии фирму по импорту автомобилей, которая стала крупнейшей в Финляндии. Однако с началом Первой мировой войны торговля автомобилями резко пошла вниз, бензина не хватало, и в здании фирмы временно расположился военный завод. После Первой мировой войны и почвленич на политической карте мира независимой респоблики Финляндия, Николаев в 1918 году продал свои акции и уехал во Францию. Несмотря на то, что после революции Николаев вынужден был эмигрировать, его наследие сохранилось – в «Автомобильном дворце» продолжали торговать машинами вплоть до 1978 года. Современным же горожанам здание известно тем, что сейчас в нем находится флагманский магазин монопольной сети Alko и ресторан John Scott’s Arkadia, о котором идет речь в этом обзоре.

Большой зал ресторана разбит на четыре зоны. Напротив длинной стойки бара вытянулся такой же длинный диванный ряд с высокими спинками и столиками. Далее разместили малый зал со столиками на двоих, стоящих у деревянной перегородки высотой в два метра, отделяющей это пространство от основного зала с дюжиной столиков. У панорамных окон ресторана размещена лаундж-зона с мягкими креслами и круглыми столами. От малого зала зону отделяет большой двойной декоративный камин со столиками и креслами возле него. В лаундж-зоне по пятницам в ресторане звучит живая музыка.

Салатный стол в этот день состоял из десяти наименований наименований. Среди них:

Зеленый  салат, дольки помидоров и кружочки огурцов, итальянский салат с пастой и кусочками куриного мяса, свекольный салат и салат из бобовых, салат с кус-кусом и сыром фета, салат из краснокачанной капусты, оливки.

А что же предлагает ресторан посетителям в качестве основного блюда весеннего ланча? В день моего посещения в обеденном меню стояло следующее:

• Суп дня: Куриный суп.
• «Кордон блю» с лимонным «айоли». («Кордон блю»  — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной. Обычно указывается, как рецепт швейцарской кухни).
• Мясной рулет с перечным соусом.
• В качестве гарнира: картофельное пюре  или рис
• Веганский «ренданг» («Ренданг» — группа блюд падангской кухни, в Индонезии, Сингапуре, Малайзии, объединённая общим способом кулинарной обработки: очень длительным томлением в остро-пряном соусе на основе кокосового молока, который в итоге полностью выпаривается. Изначально, «ренданги» служили праздничными блюдами, однако со временем превратились в повседневные кушанья, пользующиеся широчайшей популярностью).

Предложение дня:

• Флоридская котлета с картофелем фри
• Рыба с картофелем фри
• Бургер «Джон Скотт» (Котлета из говядины 120 г, сыр чеддер, 3 соуса)

В предложении для акции Syö viikko указывалась «Флоридская котлета» с картофелем фри в качестве гарнира.

Кофейный стол разместили на стойке бара. К чаю или кофе можно было взять печенье, которое предлагалось тут же в большом блюде. Но можно в качестве десерта можно было взять и порцию блинчиков, выбрав джем к ним на шведском столе с основными блюдами.

Выбор вашего автора пал на блюдо «Кордон блю» с лимонным «айоли». По моему мнению, шницель был приготовлен безупречно, хотя  сыр для фарширования шницеля обычно берут другой: «эмменталь» или французский «грюйер». Но для повседневного недорогого обеденного меню повар ресторана нашел хоть и другое, но верное решение..

Более подробно с ланч-меню и ресторанным меню Ala Karte можно ознакомиться на его интернет-странице на финском и английском языках. Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.