Отправить

Результаты опроса —Собираете ли вы грибы?
You are currently viewing Творожная пасха

Творожная пасха

Вам потребуетсяИнструкция приготовления
500 г. нежирного творога
100 г. масла
2 дл. сахара
1 яйцо
2 дл. жирных сливок
0,5 дл. изюма
2 чайная ложка ванильного
сахара
0,5 дл. миндальной крошки
1 столовая ложка апельсиновой цедры
0,4 дл. цукатов
Масло и сахар размять и хорошо перемешать.
Добавить яйцо и взбить смесь миксером, добавить ванильный сахар.
Добавить творог и сливки и перелить смесь в кастрюльку.

Нагреть все на медленном огне или паровой бане постоянно помешивая, после чего поместить кастрюльку на улицу или в таз с холодной водой для быстрого охлаждения.

В холодную смесь вмешать цедру, цукаты изюм и миндальную крошку.

На дуршлаг (можно использовать специальные формы или чистый цветочный горшок) выложить марлю сложенную вдвое и вылить содержимое кастрюли.

Укрыть творожную смесь краями марли и убрать в холодильник, установив дуршлаг на миску для стекающей сыворотки.

Через 8 часов готовую пасху можно переложить на блюдо, украсить свежими ягодами и фруктами и подать на стол.
Также смотрите:

Финский пасхальный рецепт бараньей ножки (lampaan viulu)

Пасхальный рецепт бараньей ножки (lampaan viulu)