EUR
Стоимость ланча: 13,00 /19,00 €.
Подача блюд: самообслуживание.
В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о бизнес-ланчах в ресторанах финской столицы и столичного региона.
В этот раз темой для обзорной статьи стал ресторан Pompier, который находится по адресу: Albertinkatu 29. Этот обеденный ресторан, работает в будние дни с 10.45 до 14.00.
Ресторан расположен в старинном здании Хельсинкской пожарной охраны (Helsingin Vapaapalokunnan talo), поэтому и носит такое необычное имя. Слово «Pompier» в переводе с французского означает «Пожарный».
В отличие от сестринского ресторана с одноименным названием на Южной Эспланаде, в папке меню этого заведения нет листов с вечерним списком блюд Alá Carte.
В вечернее время зал ресторана обычно резервируется для закрытых мероприятий и празднеств. Полагаю, что на банкете или празднестве в вечернее время заведение сумеет удивить посетителей блюдами праздничного меню.
Вход в ресторан оказалось найти непросто. Я дважды проходил мимо арки, за которой находится вход в заведение. И лишь когда у арки поставили рекламный щит, я нашел вход в этот популярный ресторан, рассмотрев и небольшую вывеску, прикрепленную над аркой довольно высоко.
К моему удивлению, когда я вошел внутрь, большой зал ресторана был почти полностью заполнен посетителями. Старинные дубовые панели украшали стены, а самая длинная стена блестела кубками и наградами, полученными за деятельность Добровольной пожарной охраны Хельсинки. Со стен слева и справа на меня взирали с портретов солидные лица деятелей Helsingin Vapaapalokunnan talo. Вход в основной зал украшали фигуры закованных в бронзу рыцарей, а вход в малый зал венчал настоящий старинный пожарный колокол.
Ланч-меню состояло из трех вариантов:
Первый вариант: тушеный радужный лосось с цитрусовым гратеном, соусом Род-Айленд и картофелем с укропом.
Второй вариант: салатный стол, суп-пюре из тыквы и ломтики маринованной тыквы.
Третий вариант включал все блюда дня: тыквенный суп , салатный стол и тушеную рыбу с картофелем.
В день моего посещения салатный стол ланча предлагал следующее:
листовые салаты, салат Цезарь с оливками, овощной салат с чечевицей, салат с кус-кусом и вялеными итальянскими помидорами, картофельный салат с вареными соцветиями цветной капуст, винегрет, зеленые стручки фасоли, хумус, зерна и орехи в качестве дополнения к салатам и ломтики арбуза для фруктового салата.
Качество приготовленной рыбы, как основного блюда, меня приятно удивило, также был хорош и искусно приготовленный соус.
Чай или кофе входит в любой из предлагаемых вариантов ланча. Рядом со кофейным столом у полки с кружками можно взять печенье к напитку.
Вынужден признаться, что что с выбором кружки для кофе я ошибся. Соблазнившись видом металлических кружек, сделанных под старину, я попытался выпить из такой кружки кофе. Но это оказалось невозможно, так как тонкая жестяная кружка, предназначавшаяся для холодных напитков мгновенно нагрелась до температуры горячего кофе. Пришлось вернутся к кофейному столу за кружкой из фарфора.
Это, пожалуй, единственное смешное замечание, которое я могу сделать этому заведению.
Обслуживание, блюда и обстановка оказались на высоте. Несомненно рекомендую этот ресторан к посещению.
Более подробно с меню можно ознакомится на сайте, выбрав меню одного из ресторанов сети: Pompier Espa или Pompier Albertinkatu.
Новый обзор, освещающий нюансы обедов в кафе и ресторанах Хельсинки, читайте ровно через неделю.
