Обед по понедельникам: кафе Kiasma

Стоимость ланча: 10,90 /13,50 €.

Подача блюд: персональное обслуживание.

В рубрике «Обед по понедельникам» наш автор Владимир Пищалев рассказывает о недорогих обедах и бизнес-ланчах в ресторанах и кафе финской столицы и столичного региона.

Кафе Kiasma расположено в центре Хельсинки, на первом этаже музея современного искусства Kiasma, по адресу: Mannerheiminaukio 2.

Здание музея, по проекту американского архитектора Стивена Холла, было возведено в 1998 году, двадцать пять лет назад. Недавно в здании музея завершился длительный ремонт фасада, и, освободившись весной от строительных лесов, музейное здание засверкало во всей красе.

Музей организует художественные выставки, театральные представления и общественные мероприятия. Киасма коллекционирует и популяризирует современное искусство. В музее находится библиотека Киасма, специализирующаяся на современном искусстве, и театр Киасма, как сценическая площадка живого современного искусства.

Общественная деятельность Киасмы делает современное искусство доступным каждому. Но популярность музея, как и его посещаемость, переживает взлеты и падения. По крайней мере за последние 15 лет я лишь пару раз видел очередь посетителей у входа, в отличии от нового музея Amos Rex, расположенного через дорогу, где очередь у входа в музей можно увидеть нередко.

По общему мнению, лучше всего у музея получаются выставки, организованные в содружестве с частными финскими коллекционерами, с участием их коллекций.

Именно на такую выставку мне пришлось когда-то стоять в очереди в музей Kiasma. Она называлась «Илья Глазунов и Финляндия».

Выставка позволила зрителям окунуться в атмосферу Финляндии 70-х годов. Российский живописец Илья Глазунов в эти годы был любимцем высшего света в Финляндии и писал портреты как первых лиц государства, так и светских красавиц.

В 1970 году художник написал портрет президента Урхо Кекконена. Вскоре за картинами к Глазунову выстроилась настоящая очередь финских звезд и деятелей культуры: среди них была основательница текстильной компании Marimekko Арми Ратиа, дизайнер Тимо Сарпанева, светская красавица Анита Салама.

Картины, переосмыслявшие российскую историю и ее вехи, а также портреты государственных деятелей, написанные художником, помогли Глазунову завоевать признание на своей родине. Позже Глазунову заказывали портреты многие иностранные политические деятели: король Швеции Карл XIV Густав, президент Чили Сальвадор Альенде, премьер-министр Индии Индира Ганди и другие известные политики. Обширная галерея Глазунова включает также портреты Джины Лоллобриджиды, Федерико Феллини и множества других известных представителей культуры и искусства.

На выставке «Илья Глазунов и Финляндия» было представлено около 30 портретов финских друзей, знакомых Ильи Глазунова и представителей элиты Финляндии.

Выяснилась, что у частных коллекционеров Финляндии находится самое больше количество картин знаменитого художника, по сравнению с коллекциями других стран Западной Европы.

Сейчас в музее проходит сразу несколько выставок. Меня заинтриговала выставка «Kuin kotonaan», работы которой показывают, как говорит реклама, что дом может быть физическим местом, сообществом или состоянием души.

Для посетителей музея на первом этаже организовано кафе. Вместительность зала превышает сто человек. Кроме того, летом вдоль кафе организуется большая длинная веранда, где у водной глади фонтана всегда отдыхают за столиками кафе жители и гости города.

В день моего посещения салатный стол ланча предлагал семь наименований:

Капустный салад, доьки помидоров и кусочки огурцов, салат с крупой булгур, корейский кимчи, салат с крупой киноа, дольки арбузов и йогурт с сыром Аура в качестве соуса.

В качестве основных блюд в меню в это день предлагалось:

Овощной гороховый суп .
Жареный халлуми, рататуй и тушеный сладкий картофель.
Запеканка из радужной форели с маринованной свеклой
Тайское рыбное рагу с рисом жасмин. (Рис Жасмин, jasmine – это ароматный рис, который растет только в Таиланде, однако его знают и любят во всем мире. Аромат этого риса напоминает легкое благоухание белого цветка жасмина, потому тайцы и назвали этот рис Khao Dawk Mali («Белый Цветок Жасмина»).

К сожалению, я не смог оценить выбранную для ланча запеканку из радужной форели из-за невероятно большого количества соли в блюде. Но отметил, что поданное блюдо красиво украшено кусочками маринованной свеклы и густо посыпано мелко измельченными веточками укропа.

За кофе или чай во время ланча надо заплатить дополнительно 1 евро. С чашкой кофе я вышел на террасу кафе, чтобы полюбоваться новым приобретением музея Киасма, скульптурой «Женшины и дети», работы Нины Баер. Это группа из одиннадцати бронзовых скульптур, установленных в бассейне фонтана возле музея. Вода, льющаяся из глаз скульптур, привлекает своей неординарностью. Ведь обычно струи воды в скульптурных группах фонтана падают вниз из пасти животных или рыб, а чаще всего струи бьют вверх из основания фонтана, подымаясь над скульптурным ансамблем. Подобного я не видел ни во время своих путешествий по Европе, ни в поисках похожего в интернете. Кто знает, возможно, эта скульптурная группа станет одной новых достопримечательностей финской столицы.

Более подробно с меню кафе Kisma вы можете ознакомится на его сайте на финском и английском языке.